@happytummyyy45: Kalo di restoran menu ini harganya lumayan, kalo bikin dirumah chicken kataunya kuta bisa untuk stock frozen dan currynya bisa kita adjust sendiri oedas atau enggak. Bisa untuk anak makan dirumah. Auto lahap ini sih🍛 Lesgooo buat dirumah! 👩🏻‍🍳🫵🏻 Bahan: • dada ayam, fillet (500gr) Bahan marinasi ayam: • bawang putih+jahe halus • garam • lada bubuk • paprika powder • 1 butir telur • tepung terigu • sedikit air • bread crumbs/ panko untuk coating ayam (baluran ayam) Sauce curry Bumbu halus/blender: • bawang putih • jahe • kunyit • ketumbar Rempah: • pala bubuk • paprika bubuk • jinten • cengkeh • bunga lawang • kayu manis • kapulaga Seasoning: • saos tomat • soy sauce • kecap inggris • garam • gula • lada bubuk • larutan terigu (terigu+air) • air Cara masaknya: • goreng ayam katsunya dahulu diminyak panas api sedang. Sisihkan dahulu • tumis bumbu halus dengan minyak sedikit, masukkan semua rempah kemudian masukkan semua sayuran. Aduk merata sampai sedikit kecoklatan. • baru masukkan air (banyak sesuai selera. Karena mempengaruhi kekentalan kuah). Masak sampai sayuran sedikit lunak • kemudian masukkan semua seasoning, kecuali larutan terigu dan butter) dan adjust rasanya sesuai selera • setelah hampir matang, baru terakhir masukkan larutan terigu dan butter. Siap dihidangkan diatas bowl berisi nasi panas, chicken katsu yg sudah dipotong dan ditata diatas nasi. Lalu siramkan di bowl kuah currynya. Jika suka pedas bisa tambahkan bubuk cabai. Gampang kan👩🏻‍🍳🍛 #chickenkatsu #chickenkatsucurry #japanesefood #homecooking #fyp

Happytummy

Open In TikTok:

Region: ID

Monday 09 February 2026 13:36:20 GMT