@lesgourmandisesdeloubna: NEMS ASIATIQUES : secrets de réussite + astuce congélation Recette pour environ 40 nems: Galettes de riz 22 cm 500 g de crevettes décortiquées 500 g de blanc de poulet (ou 1 kg d’une seule protéine) 2 œufs 20 g de champignons noirs réhydratés, égouttés et coupés 60 g de vermicelles d’haricots mungo réhydratés, égouttés et coupés 2 carottes râpées 1 oignon râpé ou haché 1 c. à c. de sel Gingembre frais râpé Poivre 2 c. à s. de sauce soja 2 c. à s. de nuoc-mâm 2 c. à s. de sauce huître 1 c. à s. de Maïzena Sauce nems maison : 1 dose de sucre 2 doses d’eau chaude 1 dose de nuoc-mâm 1/2 dose de jus de citron vert 1 gousse d’ail hachée 1 petit piment rouge finement haché Cuisson & congélation : Première friture obligatoire pour cuire la farce → nems blancs. À ce stade, vous pouvez congeler (jamais crus !). Si vous ne congelez pas, passez directement à la deuxième cuisson. Cuisson finale : sans décongélation, au four 200°C ou en friture pour des nems dorés et croustillants #nems #asiatique #Ramadan

Les gourmandises de loubna
Les gourmandises de loubna
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Wednesday 11 February 2026 11:57:09 GMT
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Comments

meel.prl
M E L 💍👩🏻‍🍼 :
Un jour j’ai fait des nems, la pâte se collait aux dents ptdr j’ai plus jamais retenter 😂😂 je les mange qu’au resto maintenant
2026-02-11 15:39:12
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ichbin1702
~ :
notre star marocaine 🥰🥰🥰
2026-02-11 12:02:15
475
floraison30
Robin :
Mais quel boulot ! 😂 C’est quoi le projet ? Il faut se lever à 6h du mat pour faire le dîner ?
2026-02-13 20:17:00
367
rhita.elb0
Rhita Elb :
Je viens d’en faire aujourd’hui mais je les ai mis à congeler sans les cuires ! C’est grave ? Répondez moi jvous en suppli j’ai mis 2h à les faire 😂😂 mais javai cuit déjà la farce a l’intérieur
2026-02-11 16:41:50
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neji251
Nej25 :
magnifiques tes recettes tres variées bien expliquées bravo a3lik
2026-02-11 12:56:35
5
ma202685z
M…A….N :
De la maïzena ???
2026-02-11 12:54:48
13
sabrinasanak
S.S :
non mais le rouge mme votre couleur
2026-02-11 18:24:37
152
maryam_mymy
Maryam. Mimi :
si on ne les congele pas et qu’on les fais pour le jour meme . On doit aussi faire les 2 cuissons ?
2026-02-11 13:31:11
69
material_posh
material_posh :
Les crevettes concassées je pense que ça serait encore meilleur
2026-02-12 07:28:54
9
wassila.tdah.autisme
Wassila.tdah.autisme :
La seule recette que j’ai tjr rater et qui m’a fait perdre toute confiance en moi mdr. Surtout quand on en fait c’est pa 10 c’est a coup de 20 30 😅
2026-02-11 15:53:16
19
mja19650
mja19650 :
Euh qui a tous ces ingrédients de base chez soi 😳?
2026-02-11 15:19:13
7
finz148
Finz33 :
Pour un peu plus de croustillant un peu de sucre dans l’eau dans laquelle on trempe les galettes. 😋
2026-02-11 17:20:01
10
user2267416
Naimouche :
Sa recette est top je l ai tester uniquement avec de la crevette et d autre a la viande hachée c est juste une tuerie merci à toi pour ce partage ❤️barak Allah o fik
2026-02-18 18:18:19
16
pivoine291
Pivoine :
Elle sait tout faire ❤️
2026-02-11 12:09:13
66
flowersjemm
Azhar 🌸 :
Ah je la teste ce soir, merci Loubna
2026-02-11 13:58:30
8
sabrilla1913
Sofia1913 :
Moi quand je fais ça avec un torchon ya l’odeur de la lessive meme pour le pain, les msemen etc… qq1 a une solution pour moi svp?
2026-02-15 15:23:38
6
lounanaoul
nargess :
Les crevettes on peut ne pas les hacher ?
2026-02-11 12:04:40
5
mrkstopd
MRK :
J'ai une question : le poulet cru va quand même cuire ou pas. Parce que moi je le cuit au prélable et je met après dans la farce
2026-02-19 14:36:48
5
ibtassimi
ibtassimi :
possible de les faire au airfryer ?
2026-02-15 11:55:29
7
salima.amg
Salima :
Encore un succès! J’en ai fait pas mal durant ce mois de Ramadan et c’était une réussite. Merci lala Loubna 😉
2026-03-13 22:58:28
0
katiajimmyshannas
katiajimmyshannasonnyliam :
on ai obligé de mélangé crevette et poulet ? je ne mange pas de volaille et je n'aime pas mélanger viande et poisson ou crustacés !!!😑
2026-02-12 18:07:42
1
kikis0678
KiKi :
Merci pour La recette 👍👍
2026-02-11 17:54:05
4
rachourachel77
rachourachel77 :
ça vraiment l’air von👌
2026-03-30 23:50:46
0
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