@kakakbukanchef: #creatorsearchinsights RESEPI KULIT KARIPAP RANGUP Bahan-bahan • 2 cawan tepung gandum (±300g) • 2 sudu besar tepung beras (±20g) • ½ sudu kecil garam • ¼ cawan minyak masak (±50ml) • 1 sudu besar marjerin (±15g) • ½ – 1 cawan air sejuk dari peti sejuk (±100–200ml) ⸻ Cara-cara 1. Satukan tepung gandum, tepung beras dan garam dalam bekas. Gaul rata. 2. Dalam kuali kecil, panaskan minyak masak dan marjerin hingga marjerin cair sepenuhnya (tak perlu mendidih). 3. Tuang minyak panas ke dalam campuran tepung. Gaul cepat hingga jadi serbuk berpasir. 4. Masukkan air sejuk sedikit demi sedikit, uli hingga jadi doh. 5. Uli hingga doh lembut, licin dan tak melekat di tangan. 6. Tutup doh dan rehatkan 15–20 minit sebelum dicanai dan dikelim. ⸻ Tip Kakak • Minyak panas bantu kulit jadi rangup & tak menyerap minyak • Air sejuk elakkan doh jadi liat • Rehatkan doh supaya senang canai & kemas masa klim #karipap #homecooking #daging #rangup

KakakBukanChef | Jom Masak

Open In TikTok:

Region: MY

Thursday 12 February 2026 09:20:48 GMT