@amalll516: 🥦 وصفة "إيدام الزهرة" بالطريقة الهندية 🇮🇳✨ المقادير: • زهرة (قرنبيط) مقطعة زهرات صغيرة. • كركم وملح (لسلق الزهرة). • لبن زبادي. • خضار: طماطم، فلفل رومي، فلفل أخضر حار. • بهارات: كمون، كزبرة ناشفة، فلفل أحمر حار. • للتحميس: زيت، بذور كمون، فلفل أحمر جاف، معجون ثوم وزنجبيل. الطريقة (بالترتيب): 1. السلق (أهم خطوة): أول شيء، اسلقي قطع الزهرة في موية مغلية مع ملعقة كركم وملح لمدة بسيطة (نص سلقة) لين يتغير لونها للأصفر الجميل، وبعدين صفيها من الموية. 2. التحميس: في مقلاة، سخني الزيت وحطي بذور الكمون والفلفل الجاف ومعجون الثوم والزنجبيل وقلبيهم. 3. التسبيك: ضيفي الطماطم والفلفل الرومي والبهارات المطحونة، ثم ضيفي لبن الزبادي والفلفل الحار وخلي الصوص يتسبك. 4. الطبخ النهائي: ضيفي الزهرة "المسلوقة" للصوص، وقلبيها برفق وخليها تكمل استواء وتشرب النكهة. 5. التقديم: زينيها بالكزبرة الخضراء وقدميها وبالعافية! بنات، لا تنسون تسوون إعادة نشر (Repost) للفيديو عشان الكل يستفيد.. شكراً لكم! ✨💖#وصفات_سهلة #RamadanCookingRecipes #طبخ #هندي #تصاميم_فيديوهات🎵🎤🎬

أمل / Amal📸💎

Open In TikTok:

Region: SA

Thursday 12 February 2026 11:05:29 GMT