Sopa de lasaña 🍝 (Receta viral) con @Dia_esp Hoy os traigo mi versión de una receta que ha sido muy viral en redes los últimos meses. Una especie de “sopa” o crema, que no deja de ser una forma diferente de preparar la lasaña tradicional, utilizando para ello solamente una cazuela. La verdad es que me ha parecido muy interesante… ¿os animáis a probarla? 📝 INGREDIENTES (3 personas): ▪️100g de placas para lasaña (precocidas) ▪️350g de carne picada mixta “Selección Día” ▪️1 cebolla ▪️1 rama de apio ▪️1 zanahoria ▪️3-4 dientes de ajo ▪️≈800ml de caldo de pollo “Al punto” de Día ▪️300g de tomate triturado “Vegecampo” ▪️100ml de nata para cocinar “Día láctea” ▪️Parmesano rallado “Selección Mundial” ▪️150g de mozzarella “Selección Mundial” ▪️Sal y pimienta negra al gusto ▪️Albahaca fresca al gusto ▪️Aceite de oliva virgen extra “La Almazara del Olivar” 👨🏻‍🍳 PASO A PASO: 1️⃣ Empezamos picando finamente las hortalizas y rehogamos en una cazuela con un buen chorro de aceite de oliva. Cuando las hortalizas estén doradas y tiernas, agregamos la carne picada y salpimentamos al gusto. Cocinamos a fuego medio-alto removiendo cada poco, hasta que la carne esté dorada y suelta. 2️⃣ Añadimos el tomate triturado, un vaso de agua y hervimos hasta reducir. Sofreímos a fuego medio hasta que esté bien concentrado y mojamos con el caldo, hasta cubrir. Tapamos la olla y hervimos a fuego suave durante 30 minutos. 3️⃣ Incorporamos la nata para cocinar, hervimos 5 minutos más y añadimos las hojas de albahaca y la pasta de lasaña, partida en trozos irregulares. Hervimos a fuego suave hasta que la pasta esté blanda y terminamos con la mozzarella y el parmesano rallado. 4️⃣ Hervimos a fuego bajo hasta que la mozzarella esté fundida y listo… ¡a disfrutar! ⚠️ Si os ha quedado demasiado espesa, basta con añadir algo más de agua o caldo hasta que tenga la textura que más os guste. . . . #recetas #recetafacil #DiaSupermercado #MasDiaParaTi #cocinaentiktok - @poesiadefogon