@baltic.foodie: LT. Sous Vide Tomahawk su Chimichurri - restorano lygio kepsnys namuose 🥩🔥 Kepsniui naudojau Tomahawk, druską, juoduosius pipirus, čiobrelį ir rozmariną. Mėsą pagardinau, sudėjau į vakuuminį maišelį kartu su žolelėmis, sviestu ir gaminau sous vide 2 valandas 53 °C temperatūroje (medium rare). Po to sekė greitas apkepinimas iš visų pusių ant labai aukštos kaitros, kad susidarytų graži karamelizuota plutelė. Chimichurri padažui naudojau degintas paprikas, džiovintus čili, česnaką, petražoles, kalendrą, rūkytą papriką, kumino miltelius, druską ir raudono vyno actą. Visus ingredientus sujungė Sparta Groves Extra Virgin Olive Oil, kuris suteikė padažui švarų, subalansuotą skonį ir vientisą tekstūrą. Šalia patiekiau keptas ir baltame vyne su trupučiu vištienos sultinio troškintas poras bei orkaitėje keptus vynuoginius pomidorus. 👉 Naudotas Sparta Groves Extra Virgin Olive Oil. 👉 Šį aliejų rasite Maximos kasoje ir Barboroje. EN. Sous Vide Tomahawk with Chimichurri – restaurant level steak at home 🥩🔥 For the steak, I used a Tomahawk, salt, freshly ground black pepper, thyme and rosemary. I seasoned the meat, placed it in a vacuum bag together with the herbs and butter, and cooked it sous vide for 2 hours at 53°C (medium rare). After that, I gave it a quick, intense sear on all sides over very high heat to achieve a rich caramelized crust. For the chimichurri sauce, I used roasted peppers, dried chili, garlic, parsley, cilantro, smoked paprika, ground cumin, salt and red wine vinegar. All the ingredients were brought together with Sparta Groves Extra Virgin Olive Oil, which added a clean, well-balanced flavor and a smooth texture to the sauce. On the side, I served pan-seared and white wine-braised leeks finished with a touch of chicken stock, as well as oven-roasted cherry tomatoes. 👉 Sparta Groves Extra Virgin Olive Oil was used. 👉 You can find this olive oil at Maxima and Barbora. Tomahawk #SousVide #SteakLovers #Chimichurri #BalticFoodie

Brat :

annonymous_user010 :

Looks incredible, you’re a great chef

dalwvv :

Everything perfectly done except the butter in the sous vide

1997 :

blackvodoon_titan :

parfois quand je regarde ces vidéos je me demande si un jour dans ma vie j'aurai l'occasion de manger de tels mets

dougbrown97 :

If you could leave mine on the pan just a weee bit longer. 😁😁

Shoka :

spectacular dish. add garlic mushrooms and I'm in heaven.

🤌🏻 :

Never watch this on an empty stomach ! Looks absolutely delicious 🤤

John Williams :

An absolute pleasure watching you work-Thank you.

Miami💥🫵🖕 :

can I have some please??😋😋

🆂 🅷 🆄 🆁 🅷 🅰 🅽 🅳 :

Son las 3am me he fumado el video entero y ahora tengo hambre

mike13 :

paulgamesmyass :

are u a Michelin chef

Stephan Unger :

Ohhhhhh Maahhhhhn .. Das sieht soooo gut aus!!!!

Nene :

Cuando dejemos de criticar a los demás seremos mejores persona. Una obra maestra felicidades

ADAMANT :

Произведение кулинарного искусства 😍😍😍😍

Elias :

todo va bien hasta que calientan el aceite de oliva

manolillo :

No es simplemente cocinar, es una obra de arte, los que se lo puedan permitir... merece el gasto

Fabricio Javier :

Te lleva la vida y todo el sueldo hacer unas simples chuletas. Y de yapa quedan crudas.

Vladislav :

Боги спустились с небес чтобы отведать сие произведение 😊👍

Brian :

How many days was your ribeye dry aged for? You definitely knocked it out of the park on this one. Fantastic job brother!

Steffen derHattu :

Jede Sekunde des Videos sagt mir ich bin arm😂

I love songs :

This guy elevates cooking to the level of high art!!! Bravo, Maestro!!! 🤌🤌🙏

JONY :

ужас оно же не приготовилось А сырое

Сергей Ножкин :

Браво Маэстро ✨👍👍👍✨😋😋😋✨