@sady.cooks: Antwort auf @Melih._.hmb 🇮🇷 Kubideh Rezept 😍 1,2 kg Hackfleisch (50 % Lamm / 50 % Rind) 2 große Zwiebeln Zwiebelwasser 2 TL Salz 2 TL Pfeffer 1 TL Kurkuma 2 TL Backpulver 3 EL Safranlösung Safranlösung: 6 Safranfäden mit 1 TL Salz im Mörser zu gelbem Pulver zerstoßen, dann 3 EL heißes Wasser darüber geben und ziehen lassen. Backzeit: 220 °C Ober-/Unterhitze Dauer: 18–22 Minuten Optional: 2–3 Minuten Grillfunktion am Ende für leichte Bräune. 🇮🇷 دستور کباب کوبیده 😍 ۱٫۲ کیلو گوشت چرخ‌کرده (۵۰٪ گوشت گوسفند / ۵۰٪ گوشت گاو) ۲ عدد پیاز کلان آب پیاز ۲ قاشق چای‌خوری نمک ۲ قاشق چای‌خوری مرچ سیاه ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه ۲ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر ۳ قاشق غذاخوری محلول زعفران محلول زعفران: ۶ رشته زعفران را با ۱ قاشق چای‌خوری نمک در هاون کوبیده تا پودر زرد شود، سپس ۳ قاشق غذاخوری آب جوش اضافه کرده و بگذارید دم بکشد. زمان پخت: ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد حرارت بالا و پایین مدت: ۱۸–۲۲ دقیقه در صورت دلخواه: ۲–۳ دقیقه آخر حالت گریل برای طلایی شدن. 🇮🇷 Kubideh Recipe 😍 1.2 kg minced meat (50% lamb / 50% beef) 2 large onions Onion juice 2 tsp salt 2 tsp black pepper 1 tsp turmeric 2 tsp baking powder 3 tbsp saffron solution Saffron solution: Crush 6 saffron strands with 1 tsp salt in a mortar until it becomes a yellow powder, then add 3 tbsp hot water and let it steep. Baking temperature: 220°C top and bottom heat Time: 18–22 minutes Optional: 2–3 minutes grill function at the end for slight browning. #kubideh #iftar #iftarrezept #Ramadan #iftarrecipe

bahar und Gimi :

گوشت نشسته؟!!! توی کاغذ خرید مستقیم استفاده شد؟!!!!😳😳😳😳

S😊A😍M☺️ :

Persisches Essen mein LANDDD

رهگذر 🖤 :

Backpulver hat damit überhaupt nicht zu tun . Original Kobida wird komplett anders gemacht . Aber als nachgemachte Kobida geht schon ... 😁

saayda.o :

عزيزم اون جوش شيرين بود ريحتي توش؟

Mohammad Bagheri Ghanei :

Warum kommt Backpulver rein 🤔

@noori100a :

Good

Moses :

Iranische Kebab und generell Iranische Küche ist sehr lecker 🥰

Parsa :

توره والله ده ای رمضان 🫣🤤🤤🤤

Alex😈 :

بره مه هم جور میکنی

Hello my Name :

wow

Beautiful World🌎❤️ :

روزه اس جانم خاندنته گلکو جیگر

Whirlose :

Geht das auch mit hänchen fleisch? Also nur hänchen weil ich bin nicht der größte fan von Rind fleisch und schaf oder ziege, wenn es selbst gebacken oder gekocht wird🌚

Zeinab Al-Sultany :

Hamsafar 🫂🫰 :

نمیدونم چراایقدرازت خوشم میادهیچ نگووو❤️❤️❤️

Lasa :

Omg das sieht sooo lecker aus, Dankeschön 🙏

at.nax :

Kannst du bitte Pani Puri machen Schatz? Am besten wenn ich auch da bin😒

Leen 🦇 :

es sieht sooooo gut aus!

Mahak-PHS :

این کوبیده نیست ، تابه ای است

Balu :

Ist das nicht persisch?

Sabboor :

خیلی نازک گپ می زنی

Hadi N929 :

شما بسیار زیبا و هنرمند هستین

mehran :

این کوبیده نیست عزیزم این کباب تابه ای هست

lonalu :

Backpulver nicht vergessen sonst wird euer Fleisch trocken ☺️

Arezo :

گوشت نشوشته فک کنم مزه اش بیشترمیشه درسته؟