@artsalpasteleria: Haciendo pain au chocolat o chocolatín a mano! ❤️ no usen brochas rojas de silicon para barnizarlos, este pain au chocolat se puede hacer sin tener medallas o 30 años de experiencia en la panadería! En este caso dimos dos sencillas, proceso directo, incorporando miel para aumentar sabor y nada disfruten jaja! #painauchocolat #yummyfood #viennoiserie #yummyfood #chocolatin

natalyandrea.ph :

Holaaa, que tipo de chocolate utiliza para esta receta? 🥹

george63628 :

cuánto de masa por cuánto de mantequilla

Bam Bam :

Reat :

Bro, laminó a mano.

juanpy :

muy bello el trabajo chef yo llevo años haciendo croissant y pocas veces he visto panes tan lindos como los de ud trabajo en la zona hotelera acá en los cabos ojalá pueda visitarlo un día en CDMX

Gerson D. ❣️ :

no das receta mi cheffff 🙏 excelente trabajo 👌

Ish Macedonio :

Puedes dar la receta del almíbar amigo?

LaMasa_MadreMn :

Cuánto miden tus cuadros? 🙏

Luis :

no hay peor cosa que laminar a 35C° y que se empiece a derretir la mantequilla en menos de un minuto

martha espinoza ✨️ :

hola da cursos?

denissesalazar409 :

Hola espero estés bien, en la última etapa me cuesta dar el ancho en la masa por lo cual me salen pocas piezas, que puedo hacer? Descanzarla en frío para que no se retraiga? Espero me puedas contestar

maison__rosee8 :

Hermosos 😍, felicidades! Estos son los míos y tampoco tengo mil años de experiencia jeje, solo 1

Según yo … :

Es mantequilla o margarina ?

Interstellar Latino :

Ujum pero lo hace con mantequilla del súper ?

Nicoo.baker :

brillante trabajo amigo ! una pregunta cuánta manteca le pones al empaste ?

vj :

Buenos días una pregunta que mantequilla hace

Miguel :

q tipo de harins se usa

O.s.o.b.e.a.r :

Muy bonito! 💖

🦥... :

Como se llama la mantequilla qué usas amigo?? 🥺

@astrid/cakeup :

amamooos✨ pero lo único que no tenemos para hacerlo es pacienciaaa🤣

maison__rosee8 :

Intentaré con dos vueltas sencillas

ALI 🍀 :

información de tus cursos

Jacqueline jack :

hola chef, un fuerte abrazo 🫰

Juanmtz :

Das curso?