كفتة الدجاج المدخنة جهزتلكم طبق مبهر تبهرون فيه أهلكم و ضيوفكم في شهر رمضان 🌙 بإستخدام دجاج مفروم من اليوم، الخيار الأمثل لتحضير وجبات رمضان زي الكفتة و سمبوسة دجاج و غيرها كثير من الوصفات المكونات: (للكفتة) دجاج مفروم اليوم ٨٠٠ جرام نص بصل أبيض ٥ فصوص ثوم حبة فلفل رومي أحمر حبة فلفل شقراء (منزوع منه الحبوب) بقدونس ١ م.ك بودرة كزبرة المجففة رشة بودرة فلفل أحمر ملح فلفل أسود (صوص التاتزيكي) ٢ خيار نص علبة زبادي ١ ثوم شبت نعناع مجفف عصرة ليمون ملح و فلفل أسود الطريقة: - فرم الخضروات في محضرة الطعام (بصل أبيض، فلفل رومي، فلفل شقراء، بقدونس، ثوم) ثم نعصر السوائل الزائد لتفادي تفكك الكفتة - نخلطه مع دجاج مفروم من اليوم، و نبهره ببودرة الكزبرة، يودرة فلفل، ملح و فلفل أسود - نشكله على شكل أقراص و نتركه يتتبل ليلة في الثلاجة او ساعتين او اذا ماعندكم وقت، تطبخونه على طول عادي - في مقلى نضيف القليل من زيت زيتون و نطبخ الكفتة على درجة حرارة متوسطة لمدة ٥ دقائق لكل جهة أو حتى الإستواء و تاخذ لون - اختياري، ندخن الكفتة بعد الطبخ بخشب الكرز او الفحم - اختاروا اي خبزة تناسبكم، نحشيه بالكفتة و جرجير ثم الصوص التاتزيكي، و شوي من دبس الرمان و حبات الرمان للزينة طبق رائع للإفطار و الجمعات الرمضانية بجودة عالية مع دجاج اليوم، أتمنى تجربونها و بالعافية عليكم مقدماً ♥️🌙 #بدجاج_اليوم_يزين_اليوم #دجاج_اليوم #خلي_سفرة_رمضان_أحلى - @h4_nn