@chefrenard_: 🍊 Le pamplemousse, c’est un beau produit… à condition de bien le travailler. Je vous montre ici ma technique pour l’éplucher proprement, sans l’abîmer, et surtout sans perdre ce qui fait son intérêt : la chair. Un geste simple, précis, qui change tout à la dégustation. 👩🏻‍⚕️Côté nutrition, c’est un allié précieux : • Riche en vitamine C, idéal pour le tonus • Plein d’antioxydants • Frais, léger, parfait pour équilibrer un repas Bon appétit bien sûr 🦊

Chef Renard

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Wednesday 18 February 2026 23:22:29 GMT