@amyosef96: 🔥 فخد دجاج رول محشي بالأرز 🌟 إذا بدك أفخم فخد دجاج رول محشي… ركزي معي للآخر! 😍 🥣 أولاً: التحضير المسبق للدجاج ① اغسلي 5 فخد دجاج مسحبة جيدًا وأزيلي أي دهن زائد. ② انقعيها بعصير الليمون لمدة10 دقائق. ③ صفيها وجففيها بورق المطبخ. ④ أضيفي التتبيلة: • ملح • فلفل أسمر • بهار مرق دجاج • بهار دجاج • بهار مخلوط • زيت زيتون ⑤ اخلطي جيدًا واتركيها في الثلاجة لحين تجهيز الحشوة. ❄️ 🍚 ثانياً: تحضير حشوة الأرز ① سخني قليل من زيت الزيتون وأضيفي بصلة صغيرة مفرومة ناعم جدًا وقلّبي حتى تذبل. 🧅 ② أضيفي كوب ونصف صغير أرز مصري قصير (مغسول ومصفّى) وقلّبي 5 دقائق. ③ أضيفي بهارات الأرز: • ملعقة كبيرة بهار الأرز • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسمر • ملح حسب الرغبة • ربع ملعقة هيل • ربع ملعقة قرفة • ملعقة صغيرة بهار مخلوط • بهار مرق الدجاج ④ أضيفي ماء مغلي بكمية تكفي لنصف استواء فقط. 💧 ⑤ اتركي الأرز نصف مطهو لأنه سيكمل استواءه في الفرن. 🌯 ثالثاً: تشكيل الرول ① ضعي ورق قصدير وفوقه ورق زبدة على سطح العمل. ② احشي الفخذ بالأرز ولفّيه رول مع ضغط الأطراف جيدًا حتى يتماسك. ✨ هاي الطريقة بتخلي الفخاد طرية جدًا وبتفتّ وما بتنشف. 🔸 طريقة بديلة: لفّي الرول وغلّفيه بورق زبدة مبلل بالماء ثم حمّري الوجه لاحقًا. ③ رتبي الرولات في صينية الفرن. ④ أضيفي كوب ماء مغلي في قاع الصينية. ⑤ غطّيها وأدخليها فرن على حرارة 250° لمدة ساعة وربع. ⑥ افتحي الغطاء بحذر وادهني الوجه بخليط زيت وبهار دجاج. ⑦ ضعيها تحت الشواية 5 دقائق فقط حتى تتحمّر. 🔥 🍽 التقديم تُقدّم مع ملوخية، رز أبيض أو أي طبق جانبي بتحبوه 🤍 ✨ وصحتين وعافية 🌹 #مسحب_البيك #فخادجاج_بالفرن #fyp #foryoupagء #fypシ゚

25440

246

129

2026-02-22 00:46:38

2026-02-19 20:15:46

2026-05-24 11:14:19

To see more videos from user @amyosef96, please go to the Tikwm homepage.