Fırından aldıklarınızı aratmayacak Ramazan pideleri hazırlamak için tarifimizi kaydetmeyi unutmayın! 😉✨ Ramazan Pidesi Malzemeler 5 su bardağı un 2,5 su bardağı ılık su (500 ml) 1 paket instant maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı zeytinyağı Üzeri için; 2 adet yumurta sarısı Kavrulmuş susam Çörek otu Hazırlanışı Pidemizin hamuru için yoğurma kabına ılık su, maya, şeker ve zeytinyağını alıp karıştıralım. 5 dakika kadar kabarması için bekletelim. Üzerine un ve tuzu ekleyerek kaşıkla karıştıralım. Yavaş yavaş yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim. Toparlanan hamuru 2 eşit bezeye bölelim. Pişirme kâğıtlarının üzerine galeta unu serpiştirip hamurları yerleştirelim. Üzerlerine geniş bir kase kapatalım ve 45 dakika kadar mayalanmaya bırakalım. Mayası gelen hamurlara elimizle bastırarak biraz genişletelim. Her ikisinin de üzerine yumurta sarısı alıp parmaklarımızla bastırarak hamuru genişletmeye devam edelim ve yumurta sarılarının hamurun her yerine yayılmasını sağlayalım. Daha sonra parmak uçlarımızla bastırarak pide şeklini verelim. Şekil verdiğimiz pideleri son kez genişlettikten sonra üzerlerine bolca susam ve çörek otu serperek tepsilere alalım. Önceden ısıtılmış 220 °C fırında, alt-üst fansız ayarda 20 dakika pişmeye bırakalım. Sürenin sonunda güzelce kızaran pidelerimiz servise hazır. Afiyet olsun! . You'll need 5 cups all-purpose flour 2½ cups warm water (500 ml) 1 packet instant yeast (10 g) 1 tsp salt ½ tsp sugar 1 tbsp olive oil Topping: 2 egg yolks Toasted sesame seeds Nigella seeds 1 cup = 200 ml Here's how In a mixing bowl, combine warm water, yeast, sugar, and olive oil. Let sit for 5 minutes until slightly foamy. Add flour and salt. Mix, then knead gradually until you get a soft dough. Divide the dough into 2 equal pieces. Sprinkle breadcrumbs on baking paper and place the dough on top. Cover with a large bowl and let rise for about 45 minutes. Gently press and stretch the risen dough with your hands. Brush with egg yolk, spreading it evenly while shaping into a round pide with your fingertips. Sprinkle generously with sesame and nigella seeds. Bake in a preheated oven at 220°C, top and bottom heat, for about 20 minutes until golden brown. Serve warm. Enjoy! #nefisyemektarifleri #tarif #ramazan #food #TiktokMutfağı - @nefisyemektarifleri