@shlo_foodie: 🗣️ « One should not attend even the end of the world without a good breakfast. » – Robert A. Heinlein 🥞 Les meilleurs pancakes de Paris ? Pour moi, on les trouve chez HolyBelly dans le 10ᵉ. Lorsque je suis dans la capitale et que je suis prise d’une envie de petit déjeuner, c’est tout naturellement que j’entends l’appel de cette adresse où tu peux bruncher tous les jours de 9h à 17h. 🥓 En général, j’ai mes petites habitudes : je craque presque toujours pour le Savory Stack, composé de deux pancakes, deux œufs au plat, du bacon, du beurre au bourbon et du sirop d’érable. C’est mon go-to dès que je sors prendre un petit déjeuner en extérieur, et ici il est particulièrement bon (et j’en ai testé !). 🍳 Mais cette fois, j’étais accompagnée de mon amie @julie (qui est presque encore plus gourmande que moi), et on a décidé de changer un peu. On a opté pour la formule Egg & Side. Elle se compose de 2 œufs cuits comme tu le souhaites (j’ai pris brouillés) et de 2 sides (j’ai pris bacon fumé et halloumi). Le tout est servi avec 2 belles tranches de pain. C’est simple, mais délicieux, régressif, gourmand, réconfortant… (tu as compris l’idée, je m’arrête là 😅). 🍯 Tu auras peut-être deviné que la seule raison qui m’a permis de résister aux pancakes version salée était l’envie de prendre une version sucrée. En ‘’dessert’’, j’ai donc pris 2 pancakes servis avec du beurre et du sirop d’érable (et non, on n’a pas partagé, mon amie en a pris aussi). Je ne pouvais pas commencer en disant que ce sont les meilleurs pancakes de Paris et ne pas en prendre : je serais ressortie frustrée (et je préfère ressortir en roulant 😂). 🍵 Pour accompagner tout ça, j’ai testé leur Pumpkin Spice Latte : j’étais ravie qu’il soit encore à la carte au mois de janvier ! Il était délicieux. En général, je prends le chaï latte, qui est aussi vraiment bien fait, et je suis exigeante en la matière ! 💛 HolyBelly, c’est mon spot de référence à Paris dont je ne me lasse jamais. D’ailleurs, l’adresse est souvent victime de son succès le week-end. #paris #brunch #pancakes #bestpancakes #breakfast

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Thursday 19 February 2026 16:20:33 GMT