@shlomadaria: Не банальные мясные заготовки всего за час (они же заготовки обедов/ужинов) ↓ Чебуреки готовятся буквально за 5 минут в аэрогриле, на завтрак даже супер будет 🔥 А мясные палочки, кстати, к любому гарниру подойдут или можно в лепёшку их даже завернуть ✨ 1.ПП чеберуки: 🫓 6 шт лепешек 🫓 300 гр фарша (у меня 50/50 куриный и говяжий) 🫓 100-150 гр сыра 🫓 1 лук 🫓 30 мл воды 🫓 зелень 🫓 соль/специи (у меня молотый перец и для фарша) для смазывания: 🍳желток 🍳кунжут — к фаршу добавляем натертый лук, мелко нарезанную зелень, воду и специи. Перемешиваем и выкладываем на одну сторону лепёшки (её предварительно нужно обмочить в воде). Сверху добавляем немного сыра и скрепляем лепёшку по краям вилочкой; — с мазом лепёшки с желтком, посыпаем кунжутом и отправляем немножко подморозить ся а затем убираем герметичный пакет, либо контейнер 2.Мясные палочки: 🍢 300 гр фарша (у меня 50/50 куриный и говяжий) 🍢 болгарский перец 🍢 лук 🍢 зелень 🍢 соль/специи (у меня янтарная и молотый перец) — перец, лук и зелень измельчаем блендере, добавляем эту смесь к фаршу, также кладём соль и специи. Перемешиваем и выкладываем в силиконовую форму — также немножко их подмораживаем а потом перекладываем в герметичный пакет, либо контейнер 3.Ленивые пельмени: (для теста): 🥟 ~300 гр муки 🥟 1 яйцо 🥟 125 мл воды (комнатной температуры) 🥟 щепотка соли 🥟 3 ст.л масла (у меня гхи) (начинка): 🍖250 гр фарша (у меня 50/50 куриный и говяжий) 🍖 соль, молотый чёрный перец 🍖 лук 🍖зелень — соединяем все ингредиенты для теста, замешиваем и убираем в пакет отдохнуть минут на 30. Тесто должно быть изначально плотным; — раскатываем его пласт максимально тонко, нарезаем на полосочки, а в серединку выкладываем начинку (фарш + натёртый лук + соль/специи и зелень); — скрепляем полосочки как на видео и нарезаем на маленькие пельмешки; — обваливаем пельмешки в муке подмораживаем, а потом также перекладываем в герметичный пакет или контейнер 4-ую заготовку оставила в комментариях так как сюда всё не умещается 🙈

shlomadaria

Open In TikTok:

Region: DE

Thursday 19 February 2026 17:04:01 GMT