@enas_fared: ⁨ طريقة محشي ورق عنب ولهانة بالضلوع الذاااااايب ذوباااان حامض وحلو رهييييب المكونات زيت زيتون استعملت RS الاسباني المخصص للقلي والطبخ بصل طماطة رز مصري او عنبر ملح ليمون دوزي بابريكا وفلفل اسود نعناع مجفف كرفس دبس رمان ضروري نختار ورق عنب العروق مالتة تكون ناعمة اما اللهانة فحتى طعمها يصير يخبل ومابيها ريحة ولا طعم مطيب بس اسلكوها بمي وملح وبعدين نغسلها بمي بارد تصبر تخبببل او بدون سلك اجمدها يوم كامل بعدها اطلعها تموع افتح الاوراق وارش عليها ملح واتركها ربع ساعة بالملح بعدها اغسلها واصفيها راح تحبوها اكثر حتى من ورق العنب رهيبة رهيبة للطبخ خليت كوب عصير ليمون وزيت زيتون بكر RS وية كمية زينة دبس رمان واطبخة بجدر الضغط ساعة وحدة واذا بدون جدر ضغط اخلي كلاصين مي وية نفس باقي المكونات واسد الجدر بس يفور اخلي على نار هادئة ساعتين ونص حتى يطلع ذااايب وطعمة يخبل حتى نحافظ على لونة وشكلة بعد الطبخ نتركة مغطى لحد ما يدفى شوية يلانقلبة بنات طريقتي ابد ما اغيرها لان بكل صراحة مذقت اطيب منة 😋 #ورق_عنب_حامض #وصفاتي #طبخاتي explorepage✨⁩

Enas Fared

Open In TikTok:

Region: IQ

Friday 20 February 2026 09:34:58 GMT