احلا كبه بطريقه الصحيحه لابطاطا ولا بطيخ بس تتفرز بتفك اذا فيها بطاطا شيلي البطاطا وحطيلها هبره عجل حمراء صافي مو تكثري لحمه بس مجرد تمسك العجينه يعني لكل كيلو برغل ممكن هبره 750 جرام بدون دهن ولاتفك معك وطحنيها مرتين ثلاثه مع بعض وبصله بهارات خفيفه خليها تبرد في الثلاجه لا تكبكبيها على طول خليها ترتاح والحشوه تكون بارده راح تاكلي احلا كبه