@hendsaleh611237: قنبلة الشاورما 🧨 لو بتحبي الشاورما لازم تجربي الفكرة دي 😍 عيش طري ومحمر ومحشي شاورما وجبنة سايحة… الطعم بجد خرافي ومختلف جدًا 👌 تنفع للفطار أو السحور أو حتى للعزومات وسهلة جدًا ومش هتاخد وقت♥️ #هند_ونظيرة #رمضان #رمضان_كريم #شاورما #وصفات_سهله

هند ونظيرة
هند ونظيرة
Open In TikTok:
Region: EG
Saturday 21 February 2026 19:12:08 GMT
4069
27
5
0

Music

Download

Comments

hendsaleh611237
هند ونظيرة :
أولًا: مقادير العجينة 2 كوب دقيق 1 كوب لبن دافئ 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 2 ملعقة كبيرة سكر رشة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (اختياري) طريقة عمل العجينة في بولة نحط اللبن الدافئ والسكر والخميرة ونقلبهم ونسيبهم 5 دقايق يتفاعلوا. نضيف الدقيق والملح وزيت الزيتون. نعجن كويس لحد ما نحصل على عجينة طرية وناعمة. نغطيها ونسيبها تخمر من 45 دقيقة لساعة لحد ما يتضاعف حجمها. ثانيًا: مقادير الشاورما 500 جرام صدور فراخ مقطعة شرائح صغيرة 1 بصلة متوسطة شرائح 1 ملعقة كبيرة زيت تتبيلة الشاورما (سر الطعم) 2 ملعقة كبيرة زبادي 1 ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة بابريكا ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة ½ ملعقة صغيرة بصل بودرة ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة كركم (اختياري) رشة بسيطة قرفة (سر الطعم الحقيقي) نقلب الفراخ مع التتبيلة ونسيبها على الأقل 30 دقيقة (ويفضل ساعة). طريقة عمل الشاورما في طاسة على نار عالية نحط الزيت. ننزل بالفراخ المتبلة ونسيبها من غير تقليب أول دقيقة تاخد لون. نقلب ونضيف البصل. نفضل التقليب لحد ما تستوي وتاخد لون ذهبي جميل. طريقة التشكيل والحشو بعد ما العجينة تخمر نقسمها كور متوسطة. نفرد كل كرة ونحط شاورما وجبنة موزاريلا. نقفلها ونشكلها بالشكل اللي تحبيه. نرصها في صينية ونسيبها ترتاح 15 دقيقة. ندهن وشها بلبن أو صفار بيضة. الخَبز ندخل فرن ساخن على 180 درجة لمدة 20–25 دقيقة لحد ما تاخد لون ذهبي جميل. سر مهم جدًا أول ما تطلع من الفرن ادهنيها بفرشة فيها زبدة بسيطة هتدي لمعان وطراوة وطعم خطير 🔥
2026-02-21 19:12:32
1
madokasha
MadOkasha :
تحفة تسلم الأيادي ربنا يكرمك
2026-02-21 19:33:22
1
menaa.emad29
Menaa Emad :
🥰
2026-03-03 06:48:19
1
To see more videos from user @hendsaleh611237, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About