@lacuisine_de_ada: Rissoles maison ✨ Ingrédients (pâte) : • 450 ml d’eau • 50g de beurre • 1 pincée de sel •. 1/2 c.a.c de sucre •. 1 c.a.c curcuma et paprika • 400g de farine (ajouter progressivement) Préparation de la pâte : 1️⃣ Porter à ébullition l’eau, l’huile et le sel. 2️⃣ Retirer du feu et ajouter la farine progressivement. 3️⃣ Mélanger puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple et lisse. 4️⃣ Couvrir et laisser reposer 15–20 minutes. Farce (au choix) : Viande hachée, poulet ou thon avec oignon, ail, poivron, épices, sel et poivre. Montage : 5️⃣ Étaler la pâte finement. 6️⃣ Découper des cercles, ajouter la farce et refermer. 7️⃣ Sceller les bords avec une fourchette. 8️⃣ Frire dans l’huile chaude jusqu’à belle dorure. #CapCut #cuisinemaison #cuisinesenegalaise #rissole #tiktoksenegal

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Saturday 21 February 2026 23:48:46 GMT