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🍗 Chakhchoukha au poulet 🛒 Ingrédients Pour la sauce : * 🍗 1 poulet ou des cuisses de poulet * 🧅 2 oignons * 🧄 3 gousses d’ail * 🌶️ 1 piment * 🍅 1 tomate * 🥕 3 carottes * 🥔 2 pommes de terre * 🍅 1 c. à soupe de concentré de tomate * 🌶️ 1 c. à café de paprika * 🌿 1 c. à café de ras el-hanout * 🌿 1 c. à café de coriandre * 🌶️ 1 c. à café de piment (facultatif) * 🧂 1 c. à café de sel * 🧂 1 c. à café de poivre * 🫒 Huile d’olive * 🥚 2 œufs pour la décoration * 💧 400 ml d’eau tiède Pour la chakhchoukha : * 🌾 400 g de semoule extra-fine * 🌾 70 g de farine * 🧂 1 c. à café de sel * 💧 1 verre d’eau tiède (à ajuster si nécessaire) 👩‍🍳 Préparation 1. 🧅 Dans une marmite, faire revenir les oignons avec un filet d’huile d’olive. 2. 🧄 Ajouter l’ail, le piment, la tomate et les épices, puis mélanger. 3. 🍅 Ajouter le concentré de tomate et laisser revenir quelques instants. 4. 🍗 Ajouter le poulet et les carottes, puis verser les 400 ml d’eau tiède. 5. 🥔 Ajouter les pommes de terre et laisser cuire environ 30 minutes, jusqu’à ce que le poulet et les légumes soient bien cuits. 6. 🔥 Retirer le poulet et les pommes de terre, puis les passer au grill pour les faire légèrement dorer. 7. 🫓 Pendant ce temps, préparer la chakhchoukha avec la semoule, la farine, le sel et l’eau tiède. Ajuster l’eau si nécessaire. 8. 🍲 Une fois la chakhchoukha prête, l’imbiber généreusement avec la sauce. 9. 🍗 Déposer le poulet et les pommes de terre grillés par-dessus. 10. 🥚 Ajouter les œufs pour la décoration. ✨ Servir bien chaud et généreusement nappé de sauce ! #charhchouka #charhchouka #rogueg #rfissa #recette
🍗 Chakhchoukha au poulet 🛒 Ingrédients Pour la sauce : * 🍗 1 poulet ou des cuisses de poulet * 🧅 2 oignons * 🧄 3 gousses d’ail * 🌶️ 1 piment * 🍅 1 tomate * 🥕 3 carottes * 🥔 2 pommes de terre * 🍅 1 c. à soupe de concentré de tomate * 🌶️ 1 c. à café de paprika * 🌿 1 c. à café de ras el-hanout * 🌿 1 c. à café de coriandre * 🌶️ 1 c. à café de piment (facultatif) * 🧂 1 c. à café de sel * 🧂 1 c. à café de poivre * 🫒 Huile d’olive * 🥚 2 œufs pour la décoration * 💧 400 ml d’eau tiède Pour la chakhchoukha : * 🌾 400 g de semoule extra-fine * 🌾 70 g de farine * 🧂 1 c. à café de sel * 💧 1 verre d’eau tiède (à ajuster si nécessaire) 👩‍🍳 Préparation 1. 🧅 Dans une marmite, faire revenir les oignons avec un filet d’huile d’olive. 2. 🧄 Ajouter l’ail, le piment, la tomate et les épices, puis mélanger. 3. 🍅 Ajouter le concentré de tomate et laisser revenir quelques instants. 4. 🍗 Ajouter le poulet et les carottes, puis verser les 400 ml d’eau tiède. 5. 🥔 Ajouter les pommes de terre et laisser cuire environ 30 minutes, jusqu’à ce que le poulet et les légumes soient bien cuits. 6. 🔥 Retirer le poulet et les pommes de terre, puis les passer au grill pour les faire légèrement dorer. 7. 🫓 Pendant ce temps, préparer la chakhchoukha avec la semoule, la farine, le sel et l’eau tiède. Ajuster l’eau si nécessaire. 8. 🍲 Une fois la chakhchoukha prête, l’imbiber généreusement avec la sauce. 9. 🍗 Déposer le poulet et les pommes de terre grillés par-dessus. 10. 🥚 Ajouter les œufs pour la décoration. ✨ Servir bien chaud et généreusement nappé de sauce ! #charhchouka #charhchouka #rogueg #rfissa #recette

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