@abeer.hammoud0: عندكم مشكلة تفطروا على يخنة (مرق) بشهر رمضان👀؟ @Pleinsoleil فاصوليا عريضة خضرة باللحمة مع رز بشعيرية) 🥩 أولاً: مكوّنات سلق اللحمة • (موزات عجل أو خروف) • 1 ملعقة كبيرة سمنة (لتشويح اللحمة) • المطيبات: بصل مجفف • قشر ليمون • هيل • قرنفل • عود قرفة • ورق غار • حبوب فلفل أسود • حوالي 3 ليتر ماء • ملح 🫘 ثانياً: مكوّنات الفاصوليا باللحمة • فاصوليا مسلوقة • موزات اللحم المسلوقة • مرق اللحم • 1 ملعقة كبيرة سمنة • 1 بصلة وسط مفرومة ناعم • 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس • 3 ملاعق كبيرة معجون بندورة • ماء مغلي (عند الحاجة) • ملح • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • ¼ كوب كزبرة خضراء فريش (تضاف قبل إطفاء النار) 🍚 ثالثاً: مكوّنات الرز بالشعيرية • 1 ملعقة كبيرة سمنة أو 2 ملعقة زيت نباتي • 1 كوب شعيرية • 2 كوب رز بسمتي (مغسول فقط) • 3 أكواب ماء • 1 ملعقة كبيرة ملح #يخنة #فاصوليا #فاصوليا_بيضا #فاصوليا_خضرا #فاصوليا_باللحمة