@shirazhalevi: קורן דוג קלאסי מרכיבים: 5 נקניקיות עוף שיפודי עץ עבים שמן עמוק לטיגון לבלילה: 1 כוס קמח לבן ¾ כוס קורנפלור 1 כף אבקת אפייה 2 כפות סוכר ½ כפית מלח 1 ביצה ½ כוס מים קרים + 2-3 כפות לפי הצורך אופן ההכנה: 1. חוצים כל נקניקייה לחצי ונועצים שיפוד בכל חצי. מייבשים היטב עם נייר סופג. 2. בקערה מערבבים קמח, קורנפלור, אבקת אפייה, סוכר ומלח. 3. מוסיפים ביצה וחצי כוס מים קרים ומערבבים לבלילה סמיכה. מוסיפים 2-3 כפות מים לפי הצורך עד למרקם הרצוי. (המרקם צריך להיות כמו טחינה סמיכה לא דליל ולא יציקתי מדי). 4. מעבירים את הבלילה לכוס גבוהה. 5. טובלים את הנקניקייה ומסובבים עד ציפוי אחיד. 6. מחממים שמן ל 170-180 מעלות (אש נמוכה-בינונית). 7. מטגנים 2-3 דקות עד צבע זהוב עמוק. 8. מוציאים לנייר סופג.