MAMATRIARCHE 🐘
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Wednesday 25 February 2026 09:48:29 GMT
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2zzabr :
Hello, une fois avoir faire la méthode du jour 3 jusqu’à ce qu’il double de volume nous devons le nourrir de quel manière ? Comme le j1? Ou continuer à chaque fois à garder seulement 20g ect
2026-07-20 11:58:10
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doddy0217 :
bjr, donc si jai bien saisie, au bout de 3j on garde que 20gr on jette le reste, le 4j on garde 20gr et on jette le reste et comme ca jusqu'au 10eme j ?! on est ok ? apartir du 10 on peut l'utiliser pour faire son pain. obligé la 10j ou ça peut etre le 11 ou 12 ou plus ? si oui on est ok qu'entre temps on le met au frigo ?! et que jette vous ds votre plat juste apres avoir déposé votre paim ? derniere question combien de temps se co serve t-il ? reconnaissance 🙏 retour et désolée si question paraît stupide
2026-06-09 06:56:25
1
ฅ^ꪮᥴꫀ^ฅ 🪽 :
le miens est beaucoup trop patteux alors que j'ai pris les mêmes dose et même farines
2026-07-19 12:39:44
1
celia :
voici mon levain au jour 3, merci pour vos précieux conseils 🙏🏼
2026-04-01 19:32:58
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loouutree :
Après mon premier jour de mon premier levain ? On en pense quoi ?
2026-05-25 09:20:12
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Pop's :
j'ai loupé mon dernier 😢 je vais tester votre méthode ! merci 😁🙏
2026-02-25 10:33:15
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HealthyDiary :
Mon levain a pourrie au bout du 3eme jour😔😔 peut être qu’il fait trop chaud pour en faire en ce moment ?
2026-07-16 06:45:49
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amandinetran :
J’ai pris de la T110 au lieu de la T80 c’est grave ? 😭
2026-06-03 15:09:53
0
🍒 Lia 🍒 :
Mon levain au jours deux il est redescendu je comprends pas je les vue monter la journée mais la de matin il étais comme avant que je le nourris quelqu’un sait pk ?
2026-05-04 05:18:05
2
🤍 :
Et donc une fois le levain monté on doit le nourrir tout les jours ?
2026-03-14 21:12:03
2
Lou :
peut on faire des baguettes au lieu de boule
2026-05-18 21:36:00
1
myriam.nicolas1 :
Pas de miel ?
2026-05-04 19:33:57
0
Corazone Corazone :
Bonsoir vous allez bien? Si j’ai bien compris le levain est prêt au bout de 7 jours?
2026-05-15 19:32:32
1
Sunny :
J2
2026-05-26 08:18:45
1
mnv_14.02 :
Pourquoi jeter alors qu’on peut faire plusieurs bocal de levain et en donner à la famille si besoin
2026-04-13 17:23:58
4
Sophie :
Je ne fais pas du tout comme vous et mon levain marche super bien et mon pain est excellent je pense qu’il y a différentes façons de faire
2026-03-30 21:19:24
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kim :
on peut faire du pain au jour 6/7 ?
2026-04-08 16:26:25
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🍒 Lia 🍒 :
Est ce que quelqu’un sais pk mon pain ne chauffe pas dessous ? Je met chaleur statique avec les deux barre en haut et en bas je le mets au milieu du goût et je fait le truc avec les glaçon ou l eau je comprend pas se que je fait de mal
2026-05-13 11:51:23
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lesjujusbastienetmoiylh :
bonjour le mien était super bien monté a J+5 du coup j'ai fais un pain avec (j'en ai gardé 30g) et depuis il ne monte plus et chez moi la température est de 17-18 degrés pas plus ....
2026-02-25 12:15:14
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justinebarbaux :
Et donc une fois qu'il a doublé de volume, on peut commencer à l'utiliser ou il faut attendre encore quelques jours ?
2026-04-13 07:45:53
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K3 :
La farine de seigle n’est pas obligatoire
2026-04-22 07:34:48
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Le Pain a l' Ancienne :
c'est ça... Le nôtre, levain, a déjà une 15 aine d'année....
2026-05-19 10:36:59
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Acid caustic :
Super merci 🙏🏼 du coup tu ferme jamais hermétiquement?
2026-02-27 17:03:45
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☆ :
Coucou lorsqu’on répète le j3 on garde que 20g à chaque fois et on jète le reste ?
2026-02-28 20:32:19
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Isabelle Barboza💖louna💖65 :
moi je n'arrive pas à le faire le pain au levain
2026-03-17 19:27:03
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