@merline.8: Tarte au 2 chocolats sans cuisson ✨ ngrédients : 250 g de biscuits "Petit Beurre" 150 g de beurre 150 g de chocolat noir 150 g de chocolat blanc 400ml de crème fleurette entière (30 % MG) 3 feuilles de gélatine Préparation : Écrasez finement les biscuits Petit Beurre. Faites fondre le beurre puis mélangez-le aux biscuits émiettés jusqu’à obtenir une texture homogène. Répartissez cette préparation au fond d’un moule en tassant bien avec le dos d’une cuillère. Placez au congélateur le temps de préparer la ganache. Cassez le chocolat noir et le chocolat blanc en petits morceaux et placez-les dans deux récipients différents. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Pendant ce temps, faites chauffer la crème fleurette dans une casserole jusqu’à frémissement. Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée et mélangez bien. Divisez ensuite la crème chaude en deux parts égales. Versez une moitié sur le chocolat noir et l’autre sur le chocolat blanc. Mélangez soigneusement chaque préparation jusqu’à obtenir deux ganaches lisses et homogènes. Sortez le moule du congélateur. Versez les deux ganaches en alternant de petites quantités pour créer un joli effet marbré. Placez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de déguster. ##chocolate##tarte##fyp

Merline🍋

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Wednesday 25 February 2026 14:50:43 GMT