@flippcohen: Barnköttfärsås. Typ som din mamma eller pappa antagligen gjorde den när du själv var liten. Du är aldrig för gammal för att äta den. Laga nu❤️🍝 Ingredienser för 6 pers: - 1kg blandfärs - 1,5-2 gullökar - 2-3 vitlöksklyftor - Olivolja, att steka i - 2msk tomatpuré - 1 burk hela skalade tomater - 1,5dl vispgrädde - 2st sardelfiléer - 1,5msk oregano - Torkad chili - 1 skvätt vinäger - Salt & svartpeppar 1. Stek färsen på hög värme i olja och med salt och svartpeppar. 2. Under tiden, skär gullöken i mindre bitar eller tärningar. 3. När färsen fått fin färg, sänk värmen något och vänd ner löken som nu får svettas med köttet. 4. Gå i med finskuren eller riven vitlök och blanda innan du går i med sardelfiléerna som du gärna får mosa ut i pannan så att fisken löser upp sig. 5. Gå i med tomatpurén och låt steka igenom i ca 5 minuter. 6. Addera hela skalade tomater och krossa lätt direkt i pannan med hjälp utav baksidan på en gaffel. Addera även ca 1dl vatten. 7. Smaksätt såsen med oregano och lite torkad chili. Chilin går såklart att skippa ifall man vill hålla den mer enkel. 8. När såsen fått koka ihop i ca 10 minuter så avsluta med grädden, en skvätt vinäger och rör runt. Låta koka endast ett par minuter innan du serverar det med lite al dente och god spaghetti!

Phillipe Cohen

Open In TikTok:

Region: SE

Wednesday 25 February 2026 17:44:25 GMT