@sima.bitton: יש אוזני המן ויש אוזני המן גביניות שמרגישות כמו קונדיטוריה בצק חמאה אמיתי עם גרידת לימון ותפוז, ומילוי גבינות קרמי, עדין, לא מתוק מדי, עם וניל אמיתי. פריך מבחוץ. נמס מבפנים. וממכר ברמה אחרת. שמרו את המתכון הזה. מתכון הכי קל להכנה! בצק: 200 גרם חמאה 100 גרם אבקת סוכר קורט מלח רבע כפית תמצית וניל גרידה מלימון אחד גרידה מתפוז אחד 1 ביצה + חלמון 300 גרם קמח מילוי גביניות: 250 גרם גבינה לבנה 9% מסוננת שעה במסננת 125 גרם גבינת שמנת 30% 50 גרם סוכר 1 חלמון כף גדושה אינסטנט פודינג וניל 1 כף קורנפלור כפית מחית וניל אמיתית גרידה מחצי לימון 15 גרם חמאה רכה קורט מלח אופן ההכנה: מערבבים את כל חומרי הבצק רק עד איחוד. מקררים. מרדדים, קורצים ומקפיאים. מערבבים את כל חומרי המילוי במטרפה. ממלאים, סוגרים היטב ומקפיאים לכמה דקות נוספות. בודקים שהסגירה הדוקה. אופים על 180 מעלות 16 דקות בדיוק. טיפים חשובים שלא מדלגים עליהם: לא מחכים להשחמה. הבצק צריך להישאר בהיר יחסית. השחמה תייבש אותו ותהרוס את המרקם הפריך העדין. אפשר להכין כמות כפולה ולהקפיא את הבצק. זה בצק מהסוג שתרצו שיהיה לכם תמיד במקפיא. הוא באמת אחד הטעימים שתכינו. תכינו פעם אחת ולא תחזרו למילוי אחר 🤍⁩⁩

Sima Bitton סימה ביטון

Open In TikTok:

Region: IL

Thursday 26 February 2026 06:50:54 GMT