@cristianruiz_cooks: Ensaladilla de salmón🐟 Será por recetas de ensaladillas… las hay de todos los tipos. Esta es la primera que preparo con salmón y ni tan mal la verdad. Rica, ligera y elegante, ¡Os la recomiendo! ¿Cuál es vuestra ensaladilla favorita?🤔 Que así cojo ideas para probar en casa!🫶🏻 🍴Ingredientes para 6 raciones: 👉🏻Para la ensaladilla: - 280 g Salmón. - 3 Patatas pequeñas (500 g sin pelar). - 1 Zanahoria grande (115 g sin pelar). - 2 Huevos medianos cocidos. - Piparras picadas al gusto. - Pepinillos picados al gusto. - Sal al gusto. - Mayonesa casera (ingredientes a continuación). 👉🏻Para la mayonesa: - 190 g Aceite de girasol. - 1 Huevo. - El zumo de medio limón. - 1 Pizca de sal. - 1 Cucharadita de mostaza en grano. 👉🏻Toppings: - Cebollino fresco picado. - Huevas de trucha. - Piparras.