Sem pele e incrivelmente suculento. O segredo está na clara de ovo: cria uma película, protege o frango e mantém todo o sabor. Mais uma receita que fiz na Airfryer que a Flama me enviou para testar 😊 Estas perninhas de frango, sem pele e incrivelmente suculentas, ficam perfeitas na airfryer — e o truque da clara de ovo faz mesmo a diferença no resultado final. Esta Airfryer tem-me surpreendido pela potência e pela cozedura uniforme. Tem dupla resistência, em cima e em baixo, como nos fornos, é mais potente do que a que uso habitualmente e cozinha de forma mais rápida e homogénea. O cesto é espaçoso, permitindo preparar várias porções de uma só vez, e ocupa menos espaço na bancada. Com o código PANELINHA20 têm 20% de desconto em todo o site da @Flama_portugal 😊 Perninhas de frango sem pele e incrivelmente suculentas na airfryer Ingredientes • 10 perninhas de frango, sem pele • 1 c. chá de alho em pó • 1 c. chá de cebola em pó • 1 c. chá de sal • 1 c. chá de pimentão doce • 1 c. chá de salsa seca • 1 c. chá de orégãos secos • 2 claras de ovo Alternativa: substituir por 2 c. sopa de iogurte natural Preparação 1. Retirar a pele às perninhas de frango e colocar numa tigela. Adicionar os temperos e a clara de ovo e misturar até toda a carne ficar uniformemente besuntada. 2. Untar o cesto da airfryer com azeite. 3. Distribuir as perninhas no cesto, sem sobrepor. 4. Programar a 180 °C por 25 min, virando a meio do tempo. Dica: Borrifar ou pincelar com água 2 a 3 vezes durante a confeção ajuda a carne a manter-se mais hidratada e suculenta. - @panelinha.de.sabores