@ruimorschel: O maior erro do brasileiro comum é experimentar algo subliminar. A gente não consegue mais comer o “normalzinho”. E o shoyu Kikkoman é assim: o maioral! Por causa de sua fermentação de 06 meses, esse shoyu tem +300 notas sensoriais, além de ter muuito “umami”: o tal do 5o sabor que os cozinheiros profissionais tanto falam (e buscam). Ah, umami é como salgado, doce, azedo ou amargo: um sabor! Para explica-lo, pense num quadro preto e branco! Umami são as cores. O que dá vida pra comida - e pode ser usado em qualquer prato do nosso dia a dia brasileiro tá? Assista ao vídeo para ver esse e mais outros motivos que tornam esse shoyu um daqueles produtos que “não tem volta” depois de experimentar. E você? Concorda com a @biancanazari??