@syahibernasi: Bahan Kulit Risol •250 gram tepung terigu •1 butir telur •½ sdt garam •1 sdm minyak goreng •500 ml air (secukupnya sampai adonan encer) Bahan Isian •5 buah sosis (iris kecil atau memanjang) •2 butir telur (rebus, potong-potong) •100 gram smoked beef (opsional) •100 gram keju cheddar (potong kecil) •Mayones secukupnya (sekitar 5-7 sdm) •Saus sambal (opsional) Bahan Pelapis •2 sdm tepung terigu + sedikit air (untuk lem) •Tepung panir secukupnya Cara Membuat 1 Membuat Kulit 1. Campur tepung, telur, garam, dan minyak. 2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai halus dan tidak bergerindil. 3. Panaskan teflon anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan. 4. Ratakan tipis seperti membuat dadar. 5. Masak sebentar saja (tidak perlu dibalik), angkat. Lakukan sampai habis. 2 Membuat Isian 1. Campur sosis, telur rebus, smoked beef, dan keju. 2. Tambahkan mayones dan sedikit saus sambal, aduk rata. 3 Membentuk Risol 1. Ambil 1 lembar kulit. 2. Isi dengan 1-2 sdm isian. 3. Lipat bagian bawah, kiri, kanan, lalu gulung rapat. 4. Rekatkan ujungnya dengan larutan tepung. 4 Melapisi & Menggoreng 1. Celupkan risol ke larutan tepung. 2. Gulingkan ke tepung panir sampai tertutup rata. 3. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan. 4. Angkat dan tiriskan. 📍Tips supaya enak & tidak pecah: •Jangan isi terlalu penuh. •Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng. •Bisa disimpan di freezer dulu sebelum digoreng supaya lebih padat. #story #fyp

𝗝𝗵á𝗺𝘇𝘇𝘅𝗶𝗲

Open In TikTok:

Region: ID

Friday 27 February 2026 07:43:49 GMT