@comida.sem.regra: 🥒SALADA DE PEPINO COM AMENDOIM ✨Eu espero que vocês não se deixem enganar pelas aparências e deem uma chance para essa salada porque ela é INCRÍVEL. Talvez não seja das minhas receitas mais lindas, mas ela tá recheada de sabor. E se você não gosta de pepino ou acha ele sem graça… Talvez essa receita mude a sua opinião. 🥜O grande diferencial aqui é o amendoim torrado e a pasta de amendoim da @Mandubim Como o pepino é algo super fresco e crocante, acompanhar ele com um molho mais intenso, cremoso e com aquele sabor de amendoim, cria um contraste muito gostoso. •Publicidade Ingredientes - salada 🥒3 unid. de pepino (eu gosto do japonês) 🥒4 folhas de cebolinha picada 🥒1/4 xic. de coentro picado (ou salsinha) 🥒1/4 xic. de amendoim torrado granulado da @mandubim 🥒1 a 2 pimentas dedo de moça (opcional) Molho de amendoim 🥜2 cols. de sopa de pasta de amendoim @mandubim 🥜2 cols. de sopa de shoyu 🥜1 col. de sopa de vinagre de arroz (ou suco de limão) 🥜1 col. de sopa de melado 🥜1/2 col. de sopa de óleo de gergelim torrado 🥜1 dente de alho ralado 🥣Modo de preparo: corte o pepino da forma que preferir (eu gosto de cortar ele em tirar como no vídeo, mas você também pode cortar em rodelas. Dica: quanto mais fino, mais sabor ele absorve). Se quiser a pimenta dedo de moça, você pode usar ela com ou sem a semente (mas lembre-se que é na semente que está toda a “picância” - então se quiser algo mais suave é só tirar as sementes). Numa tigela misture o pepino picado, a cebolinha, o coentro e o amendoim torrado. Reserve. Para preparar o molho é só misturar todos os ingredientes até virar um creme liso (prove e vá acertando o sabor de acordo com a sua preferência). Despeje o molho sobre os pepinos, misture tudo e sirva imediatamente. Está pronto! DICA: essa é uma salada que solta água. Então se quiser fazer para a semana eu recomendo deixar o molho por separado e só misturar ele com o restante da salada na hora de servir. #publi #receitasimples #receitafacil #receitasaudável

Mica Charlone

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Friday 27 February 2026 15:43:50 GMT