@chef_monamaabreh: القطايف خبرة. من سنين وأنا أعملها بنفس المعايير، نفس الدقة، نفس القوام، نفس النتيجة المثالية كل مرة. عجينة موزونة، فقاعات منتظمة، قوام هشّ يتحمل الحشوة بدون ما يتمزق،. الاحتراف مش صدفة… الاحتراف نتيجة فهم للتفاصيل الصغيرة قبل الكبيرة. هاي هي القطايف كما يجب أن تكون. — شيف منى 👑 ⸻ بامكانكم شراء كل اجهزة Russell hopes من اكسايت الغانم بالكويت https://www.google.com/search?q=https://www.instagram.com/xcitealghanim المكونات – 2 كوب طحين منخول 1/2 كوب سميد ناعم 3 ملاعق كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر 1/2 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم 1 ملعقة صغيرة أصنص القطايف 2 1/2 كوب ماء الحشوة: قشطة محضرة مسبقاً فستق حلبي ورد محمدي ⸻ Ingredients 2 cups sifted flour 1/2 cup fine semolina 3 tablespoons sugar 2 tablespoons cornstarch 1 teaspoon baking powder 1/2 teaspoon baking soda 1 teaspoon Qatayef essence 2 1/2 cups water Filling: Prepared cream Pistachios Dried rose petals⁩⁩⁩⁩ #kuwait #شيف_منى #قطايف #رمضان #وصفات_سهله

aass :

شو يعني اصنص القطايف يعني القطر

simsim :

I made it but it taste like pancakes. Sorry it needs more smeed

الصفاء :

purecollagen.kw :

الشيرة أو القطر بالكويت دايما نحط فيها زعفران و هيل وماي ورد اثناء الطبخ ، الريحة تصير خنينة تهبل

JESUS CHRIST :

شو اصنص؟ ممكن تجاوبي بليز

Lama :

انا لاحظت ان حرارة النار تفرق تعبت ماقلرت اضبط درجة النار مره تضبط مره لا

🪿 :

كايز من اريد احط القشطه واكليه متلزك تضل مفتوحه؟

ابو الجود :

الأرمشة والٱلاية والٱطايف واو متل الخشب

فاطمه جابر :

شو هوي الاصنص القطايف

الورده الجوريه الحمراء :

كوبين الطحين المنخول نص كوب من السميد الناعم النشا والسكر كربونات الصوديوم والبيكنج باودر كل المكونات رح تلاقوها تحت الفيديو

جاسم الجاسم :

ما تطلع مقرمشه معي تطلع طريه كتير ليش

موده :

معنديش تيفال مفيش له بديل

Dream cake :

اليوم ساويتها تسلم ايديك على الطريقه بتجنن

آم محمد..😇 فلسطين :

سؤال بيكربونات صوديوم هي نفسها كربونه

تيم6 :

طيب ممكن تقوليلي ليش ماعم تنجح معي عم تعلق بالمقلا

jwaher :

شو يعني اسانس القطايف

اللهم أسألك العفو والعافية :

طيب انا ما عندي طاوة مايلسق في الخبز🥺

الصفاء :

بلله الورد من وين انا بالمانيا منين احصل علي

الهـنـوف :

لازم سميد ناعم عادي احط سميد عادي وبينخلط وينعم !؟

الحمد لله :

شو الاصانص اول مرة بسمع فيه

hasan :

اصنص القطايف شو هو

Amoosh🩵🦋 :

احط خميره فوريه ؟ او بس بكينج بودر؟

fatimaezeia8 :

شو قصنص القطايف إذا سمحتي ؟؟

נורה מולא :

المقصود بأصنص القطايف أي المنكّه السائل مثل ماء الزهر ماء الود الفانيلا

LAWYER OMAR MATALQA :

بدنا🥰😂