@foodbymalaika: 𝐑𝐞𝐳𝐞𝐩𝐭 | 𝐒𝐨𝐟𝐭 𝐂𝐨𝐨𝐤𝐢𝐞𝐬 🍪🥛 Zutaten • 250 g nussig gebräunte Butter • 150 g Zucker • 170 g brauner Zucker • 1 Päckchen Vanillinzucker 2 Eier • 2 TL Vanilleextrakt • 380 g Mehl • 1 TL Natron • 1 TL Salz Bei 170 °C Ober-/Unterhitze ca. 14 Minuten backen. Für verschiedene Sorten: Chocolate Chip Cookies • Vollmilchschokolade • Zartbitterschokolade Kinderschokoladen Cookies • Kinderschokoladen-Riegel White Chocolate Chip-raspberry-macadamia • Weiße Schokolade • Gefriergetrocknete Himbeeren • Macadamianüsse 1. Butter bräunen: Butter unter ständigem Rühren schmelzen, bis sie goldbraun ist und nussig riecht. Danach vollständig abkühlen lassen. 2. Zucker & Salz mischen: Zucker und Salz mit der abgekühlten Butter verrühren. 3. Eier & Vanille dazugeben: Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermengen. 4. Trockene Zutaten unterheben: Mehl und Natron mischen und mit einem Teigschaber nur so lange unterrühren, bis kein Mehl mehr sichtbar ist (nicht übermixen!). 5. Teig aufteilen: Teig nach Wunsch aufteilen und die jeweilige Füllung unterheben. 6. Formen: Mit der Hand ovale Teiglinge formen. Die Cookies dürfen leicht nach oben gewölbt sein - so bleiben sie schön dick und soft. 7. Kühlen: Für mehrere Stunden oder über Nacht ins Gefrierfach legen. 8. Backen: Mit ausreichend Abstand auf ein Backblech legen und backen. #rezept #tiktokfood #cookie #foodies #fypage