@nawaracooking: 🌙 Recette de Wethnin Kathi Ingrédients : • 3 œufs • 2 sachets de sucre vanillé • Une pincée de sel • 250 g de farine Pour le sirop (chhour) : • 500 g de sucre • 400 ml d’eau • Le jus d’un demi-citron ⸻ 🥣 Préparation 1. Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre vanillé et le sel. 2. Ajoutez la farine et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. 3. Laissez reposer la pâte quelques minutes. ⸻ 🍯 Préparation du sirop (chhour) 1. Dans une casserole, mettez le sucre, l’eau et le jus de citron. 2. Faites chauffer sur le gaz jusqu’à ébullition. 3. Laissez cuire quelques minutes jusqu’à obtenir un sirop légèrement épais. 4. Réservez. ⸻ 🔥 Cuisson 1. Revenez à la pâte et divisez-la en 4 parts. 2. Étalez chaque part très finement. 3. Coupez en petits morceaux. 4. Aplatissez légèrement chaque morceau pour réduire l’épaisseur. 5. Faites chauffer de l’huile végétale dans une casserole. 6. Faites frire les morceaux jusqu’à ce qu’ils deviennent bien dorés. ⸻ ✨ Finition Une fois frits, plongez-les immédiatement dans le sirop (chhour), puis retirez-les et laissez-les égoutter. #denyawdma9 #Ramadan #nawara

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Saturday 28 February 2026 14:17:21 GMT