@soumiacuisine: Pour le jour 11 du ramadan je vous propose un repas hyper bon et très facile pour changer un peu #Ramadan 🌯 Kebab Rolls (version sans cuisson de la farce) 🥙 Ingrédients pour la farce • 1 oignon • 1 tomate • 1 poivron rouge • 2 gousses d’ail • 400–500 g de viande hachée • Un petit filet d’huile • Sel • Poivre • Paprika • Mélasse de grenadine (facultatif) ⸻ 👩🏻‍🍳 Préparation de la farce 1. Mettre dans un mixeur : • l’oignon • la tomate • le poivron rouge • les 2 gousses d’ail 2. Mixer jusqu’à obtenir un mélange fin. 3. Verser le mélange dans un saladier. 4. Ajouter la viande hachée, un petit filet d’huile, le sel, le poivre et le paprika. 5. Bien mélanger avec la main ou une spatule. 6. Ajouter un peu de mélasse de grenadine (facultatif) pour une petite touche sucrée-acidulée. ⸻ 🥣 Sauce blanche • 1 pot de yaourt nature • 2 cuillères à soupe de citron • 1 cuillère à café de miel • 1 cuillère à café de tahina • Un peu de sel Mélanger jusqu’à obtenir une sauce lisse. ⸻ 🌶 Sauce paprika (pour badigeonner) • Huile + paprika ⸻ 🔥 Sauce piquante • Beurre fondu + harissa maison ⸻ 🌯 Montage 1. Prendre une tortilla. 2. Étaler une couche de farce crue dessus. 3. Ajouter un peu de fromage râpé. 4. Rouler bien serré. 5. Badigeonner le dessus avec l’huile au paprika. ⸻ 🔥 Cuisson Airfryer cosori à 190°C pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les rolls soient bien dorés et que la viande soit cuite à l’intérieur. ⸻ ✨ Finition À la sortie du airfryer : • Ajouter de la sauce blanche • Un peu de sauce piquante • Un filet de mélasse de grenadine (facultatif) C’est super moelleux dedans et croustillant dehors 😍 #ramadan2026 #cuisineaveccosori @cosori

nadira bnhrk :

Ya3tik saha, moi je l'ai essayé mais j'ai pas aimé vraiment je préfère kebab normal c'est plus bon que ça

Kim Joni :

me3ejbetnich ge3

van-2-12 :

les gens qui disent c'est de la kefta et pas du kebab... kebab ça veut dire "grillé" (je crois en turc) ce ne veut pas dire "doner kebab" 🫡

Sirin :

بارح جربته في نص توجاد قريت لي كومنتار قالو ماشي بنين معرفت كي نديرله مع تالي قلت نطيبه ونشوف جا يهبببل

🧸🐨 🇵🇸 :

Ça a l’air excellent Allahouma barik

Rande :

أسوء حاجة جرّبتها

Athena :

j'ai essayé et ce n'était pas bon du tout le pain yet3edjene donc à ne pas réessayer

𝓡 🎀 :

rahi 17:33 🙂💔

Sofia lfessia 🇲🇦🇫🇷 :

coucou tu badigeonne les brochettes avec quoi?

beauty hair :

il faut 10kg de viande hachée

Dinella Délice :

Manal Salhi221 :

tu rate quelque chose dans la sauce yaourt ceets pas noter dans la recette cest quoi ?

nadia :

bjr c est quoi du tahina on en trouve ou et la mélasse de grenadine merci

Lamôme :

une vidéo sans musique sans bruit au secours merci

moscou424 :

آما خيتي جوعت وقتاش راني معروض

♤Gigy♧ :

j'ai fait la recette un vrai délice 🥰 merci

chazz :

quel goût ça a la mélasse de grenade svp ? a peu près ?

van-2-12 :

Lavash kébab, c'est son vrai nom. c'est excellent, ça vient de Turquie. généralement ce n'est pas roulé mais c'est plutôt bien présenté et pratique à manger en rolls sur une brochette

Lilili213 :

أسوء طبق سييتاه في حياتي

User209 :

Je l’ai préparé exactement comme sur la vidéo c’était trop trop bon tout le monde a adoré merci pour la recette 🥰

ليلى/ Laïla :

salam aleykoum le tahani est-il indispensable ? combien de temps? le degré et mode pour le airfryer ? stp merci

user1090259715683 :

Merci pour la recette je l’ai fait ce soir et ça été une réussite ma famille a beaucoup aimé 🥰

Yacine s-y gym :

خطأ😂

Sam🪶🪶 :

يعطيك الصحة باين يشهي حبيت نعرف قبل مادخليه الفرن باش دهنتيه 🥰

mamounette1633 :

Je l’ai faite hier soir, cette recette est excellente, tout le monde a aimé, merci pour le partage 🙏🏼