@brunacozinhacriativa: 🦐🌴 Moqueca Baiana de Camarão com pirão de dar água na boca 🌴🦐 Daquelas receitas cheias de sabor, cor e tradição! Simples de fazer e simplesmente maravilhosa 🤤 E com pirão então… fica irresistível! 📌 Ingredientes: • 500g de filé de camarão • Suco de 1/2 limão • Sal e pimenta-do-reino a gosto • 2 dentes de alho pisado • 1 cebola picadinha • 1/2 pimentão vermelho • 1/2 pimentão verde • 1 tomate maduro picado • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê • Azeite de oliva para refogar • Cheiro-verde para finalizar 💡 Eu usei 1 vidro de leite de coco pronto, mas se você fizer o caseiro fica ainda mais especial! 🥥 Leite de coco caseiro: • 1 coco seco ralado • 200 ml de água morna ✨ Modo de preparo da moqueca: 1️⃣ Tempere os camarões com limão, sal e pimenta. Deixe descansar por alguns minutos. 2️⃣ Em uma panela com azeite de oliva, frite o alho e depois refogue a cebola, o tomate e os pimentões até ficarem bem macios. 3️⃣ Acrescente os camarões e cozinhe rapidamente, só até ficarem rosadinhos (não deixe passar do ponto). 4️⃣ Adicione o leite de coco e o azeite de dendê e deixe levantar fervura. Ajuste o sal se necessário. 5️⃣ Finalize com cheiro-verde. ✨ Modo de preparo do pirão: 6️⃣ Retire uma parte do caldo da moqueca e leve ao fogo em outra panela. 7️⃣ Vá acrescentando farinha de mandioca aos poucos, mexendo sem parar, até atingir a consistência desejada — mais molinho ou mais firme, como você preferir. Sirva a moqueca bem quentinha com arroz branco e o pirão ao lado 😍 🌿 Sabor da Bahia direto pra sua mesa! 👉 Já salva essa receita e marca aquela pessoa que vai comer essa maravilha com você ❤️ #moquecadecamarao #comidabaiana #receitascaseiras #sabordabahia #bobodecamarao

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Saturday 28 February 2026 20:06:30 GMT