@essalavanessa_: Anna‘s Spinatspätzle mit Parmesansoße 😍- Hier das Rezept für 4 Portionen Die volle Version findet ihr übrigens auf YouTube ❤️ Zutaten: Spätzle: 400g Mehl 4 Eier 1 Handvoll Tk Spinat ca. 200ml Wasser 1 TL Salz Soße: 40g Butter 1 EL Zitronenöl 1 Scharlotte 1 Zehe Knoblauch 400ml Sahne 100g Parmesankäse Abrieb einer halben Zitrone Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Für die Spinatspätzle alle Zutaten zu einem zähen Teig verkneten. Den Teig dann in heißes Wasser drücken oder schaben für leckere Spätzle. Jetzt die Scharlotte würfeln und den Knoblauch fein hacken und in der geschmolzenen Butter mit zitronenöl anbraten, bis sie leicht dunkel werden. Jetzt mit Sahne ablöschen, Parmesankäse zugeben, sowie Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer. Zuletzt die Spätzle in die Soße geben und schmecken lassen. #spätzle #käse #parmesan #spinat #kochen

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Sunday 01 March 2026 18:03:34 GMT