@veggilaine: SOFT-BAKED EARL GREY CHOCOLATE CHIP COOKIES 🍪 Ingrediënten voor 6 grote koeken: 🌱115 g ongezouten roomboter 🌱2 zakjes earl grey thee 🌱140 g lichte basterdsuiker 🌱30 g kristalsuiker 🌱1 ei 🌱1 tl vanille-extract 🌱220 g bloem 🌱4 g zout 🌱½ tl bakpoeder (3 g) 🌱½ tl baksoda (3 g) 🌱170 g pure chocolate chips (> 60 %) 🌱 6 blokjes witte chocolade Smelt de boter langzaam in een steelpannetje op laag vuur. Knip de twee theezakjes earl grey thee open en giet de thee bij de boter als deze helemaal gesmolten is. Laat dit nog 2 minuten zachtjes sudderen. Zet het vuur uit. Doe de basterdsuiker en kristalsuiker in een diepe kom en meng de droge ingrediënten in een aparte kom. Meng de gesmolten boter door de suiker samen met het ei en het vanille-extract. Schep tot slot de droge ingrediënten voorzichtig door het suikermengsel, tot je een samenhangend deeg hebt. Schep tot slot de chocolate chips door het deeg. Dek het deeg af en zet het minstens een half uur in de koelkast. Langer kan ook: dit zorgt voor het knapperig worden van je koeken. Verwarm de oven voor op 180 graden en verdeel het deeg in 6 bollen die je vormt met je handen. Druk een stukje witte chocolade in elke bol en kneed het deeg eromheen. Verdeel de bollen koekdeeg over een met bakpapier beklede bakplaat, met genoeg ruimte tussen elke koek (max. 6 koeken per plaat). Bak de koeken 12-14 min in de oven. Laat ze hierna 5 minuten afkoelen op de bakplaat en schep ze dan voorzichtig over naar een bakrooster om ze volledig te laten afkoelen. #veggilaine #chocolatechipcookie #koekjes #makkelijkerecepten

Veggilaine | Ghislaine

Open In TikTok:

Region: NL

Sunday 01 March 2026 18:12:57 GMT