@nuta.skromnaya: 🍨 «МОЛОЧНИЙ ПЛОМБІР» — десерт, який діти просять ще і ще Це найсмачніше, що я коли-небудь робила з желатином. Ніжний, молочний, як справжній пломбір — без духовки, без мороки, а результат 🔥 Коли діти їдять із таким задоволенням — для мене це найкраща оцінка 🥹 📝 ІНГРЕДІЄНТИ: 300 мл молока 3 жовтка 25 г желатину (1 пачка) 350 г сметани 20% цукор — за смаком (в мене 70гр) 👩‍🍳 ПРИГОТУВАННЯ: 1️⃣ Желатин заливаємо 100 мл холодного молока, відставляємо в сторону — хай набухає. 2️⃣ 3 жовтка змішуємо з цукром, добре розмішуємо. Додаємо решту молока (200 мл) і ставимо на вогонь. 3️⃣ Доводимо до перших бульбашок — і одразу знімаємо з плити (не кип’ятити!). 4️⃣ У гарячу масу додаємо набряклий желатин, добре перемішуємо до повного розчинення. 5️⃣ Додаємо сметанку — маса одразу починає густіти. Добре вимішуємо до гладкості. 6️⃣ Виливаємо у форму (в мене прямокутна, але підійде будь-яка). Ставимо в холодильник мінімум на 2 години. У мене стояло ніч — ідеально застигло. ✨ ФІНАЛ: Дістається з форми дуже легко — без фенів, води і танців з бубном 😄 Зверху натерла 2 шматочки шоколаду (в мене шоколадка з манго). Нарізаємо, подаємо — і просто насолоджуємось 🤍 📌 Зберігай, бо це той самий десерт, який потім готують на всі свята 🍨 Ніжніше, ніж морозиво 💛 Простий склад 🔥 Результат — вау #рецепт #рецепты #желе #мороженое

Анка Харків’янка🇺🇦

Open In TikTok:

Region: UA

Tuesday 03 March 2026 11:53:28 GMT