@__.aboutrevaa: BAHAN BAHAN : • 250 gr Tepung terigu protein sedang • 300 ml Air (sisakan sedikit untuk campuran soda kue) • 50 gr Gula pasir • 1 butir Telur • 1 sdt Vanili cair/bubuk • 1/4 sdt Garam • 1/2 sdt Baking powder • 1/2 sdt Soda kue (campurkan di akhir sebelum dipanggang) • Pasta pandan/coklat (opsional) BAHAN TOPING/ISIAN : • Margarin/mentega untuk olesan • Gula pasir (untuk taburan saat dipanggang) • Meises coklat, keju parut, kacang sangrai • Susu kental manis putih CARA MEMBUAT : 1. Campur Adonan: Campurkan tepung terigu, gula pasir, vanili, dan garam. Tuang air perlahan sambil diaduk menggunakan whisk hingga rata dan lembut. 2. Diamkan: Tutup wadah adonan dengan kain atau plastic wrap, diamkan selama 1-2 jam agar teksturnya elastis. 3. Tambahkan Pengembang: Setelah didiamkan, masukkan baking powder dan soda kue ke dalam sedikit air, aduk rata, lalu tuang ke adonan. Aduk kembali hingga rata. 4. Panggang: Panaskan teflon (gunakan api kecil ke sedang). Pastikan teflon benar-benar panas (tes dengan percikan air, jika langsung menguap, teflon siap). 5. Tuang dan Masak: Tuang adonan ke teflon, buat pinggiran tipis dengan sendok sayur. Masak dengan api sedang cenderung besar hingga muncul banyak gelembung/sarang. 6. Tabur Gula & Tutup: Taburkan gula pasir di atasnya, kecilkan api, dan tutup teflon sampai matang (permukaan tidak lengket). 7. Sajikan: Angkat, olesi margarin tebal-tebal, potong jadi dua, beri topping coklat/keju, tuang kental manis, lalu lipat. Oles kulit martabak dengan margarin lagi agar lembut. #fyp #4u #oxva

530.224

Open In TikTok:

Region: ID

Tuesday 03 March 2026 13:07:07 GMT