@familledumas: Une poêle. 25 minutes. Une sauce dangereuse ⚠️ Ingrédients • 4 poitrines de poulet désossées sans peau • 1 c. à thé sel • ½ c. à thé poivre noir • 1 c. à thé paprika • 2 c. à soupe huile d’olive • 3 gousses d’ail hachées • ½ tasse bouillon de poulet • ¾ tasse crème 35 % • 1 paquet (150 g) Boursin ail & fines herbes • ½ c. à thé thym séché (optionnel) • Persil frais haché (léger) ⸻ Étapes Sécher le poulet. Sel, poivre, huile, paprika. Saisir 4–5 min par côté dans l’huile chaude jusqu’à belle croûte dorée. Retirer. Ajouter l’ail (30 sec). Déglacer avec le bouillon et gratter le fond (pour le plongeur… et pour le goût 😉). Ajouter la crème + thym Déposer le Boursin entier et laisser fondre jusqu’à sauce lisse et épaisse. Remettre le poulet dans la sauce. Napper généreusement. Mijoter 5–7 min (74°C interne). ⸻ La sauce doit napper le dos d’une cuillère Épaisse, brillante, pas liquide Herbes visibles Servir avec purée, riz ou pain croustillant pour ne rien perdre. #pouletboursin #recettefacile #souperrapide #pouletcremeux #cuisinefrancaise

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Tuesday 03 March 2026 16:15:42 GMT