تا حال بترچکن خوردی مشهورترین غذای هند خیلی خوشمزه Butter Chicken recipe| Restaurant Style Butter Chicken بترچیکن یکی از محبوب‌ترین غذاهای هند است—مرغ نرم در یک سس گوجه فرنگی کرمی و ادویه‌دار، سرشار از طعم و فوق‌العاده برای هر وعده خانوادگی. ترکیبی از ادویه‌های معطر و یک سس لطیف که یک غذای دلنشین کلاسیک است که همه دوست خواهند داشت Butter Chicken is one of India’s most beloved dishes—tender chicken in a creamy, spiced tomato sauce, rich with flavor and perfect for any family meal. With a blend of aromatic spices and a silky sauce, it’s a comfort food classic that everyone will love. مواد لازم بتر چکن مرینیت مرغ: مرغ ۱.۵ کیلوگرم کره به مقدار لازم سیر و زنجبیل له‌شده ۱ قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم مرچ سرخ کشمیری ۱ قاشق چای‌خوری زیره ۱ قاشق چای‌خوری تخم گشنیز ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه ½ قاشق چای‌خوری ساس مخصوص: کره به مقدار لازم روغن ۴ قاشق غذاخوری پیاز متوسط ۲ عدد بادنجان رومی ۴ عدد کشیو ½ پیمانه هیل ۶ عدد ماست ۱ پیمانه گشنیز تازه خردشده ½ پیمانه قیماق یا کریم ۴–۵ قاشق غذاخوری Butter Chicken Ingredients For the Chicken Marinade: 1.5 kg chicken Butter as needed 1 tbsp crushed garlic & ginger Salt to taste 1 tsp Kashmiri red chili powder 1 tsp cumin 1 tsp coriander seeds 1 tsp paprika ½ tsp turmeric For the Sauce: Butter as needed 4 tbsp oil 2 medium onions 4 tomatoes ½ cup cashews 6 cardamom pods 1 cup yogurt ½ cup fresh cilantro (chopped) 4–5 tbsp cream #butterchicken #EasyRecipe #iftarideas #ramadanspecial - @maza94_