@madeinbeloficial: Bastidor que muita gente não vê… mas que faz TODA diferença no sabor 🍔🔥 Aqui a limpeza de chapa é coisa séria! Começamos com bastante água + desincrustante pesado, fibraço na mão e muita disposição pra tirar cada excesso de gordura. Depois vem a segunda etapa: menos desincrustante, um toque de detergente e mais esfregação pra deixar tudo no padrão que a gente exige. Porque chapa limpa não é só estética… É sabor mais puro. É padrão. É respeito com cada cliente. E agora eu vou te contar dois segredos que deixam a chapa brilhando e pronta pra próxima leva de hambúrgueres… 🥒 Água de picles. 🍋 Suco de limão. Finaliza com Perflex seco e limpo… e a chapa fica simplesmente brilhosa. Tempo de serviço 15 minutos Aqui é detalhe no detalhe. 🔥