@zhirnovfood: Домашние маринованные шампиньоны — закуска, которая взорвет ваши вкусовые рецепторы! Забудьте о консервах из магазина. Этот рецепт — настоящая бомбическая бомба! Грибочки получаются пикантными и невероятно ароматными за счет свежей зелени и чесночного маринада. Готовится проще простого, а съедается за считанные минуты. 👇 Ингредиенты: • Шампиньоны — 500 г • Красный лук — 1 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Зелень (петрушка и укроп) — пучок • Растительное масло — 40 мл • Соевый соус — 40 мл • Горчица зернистая — 1 ст. л. • Лимонный сок — 2 ст. л. • Чеснок (или чесночная паста) — 4 зубчика • Сахар — 1 ч. л. • Соль — 0,5 ч. л. Поэтапный рецепт: — Промытые шампиньоны закидываем в кипящую воду и варим ровно 10 минут. — Сразу после варки перекладываем грибы в ледяную воду на 1 минуту — это сохранит их упругость. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя влага. — В отдельной чашке смешиваем растительное масло, соевый соус, зернистую горчицу, сахар, соль и лимонный сок. Добавляем чесночную пасту (или тертый чеснок) и хорошо перемешиваем. — Мелко рубим петрушку с укропом. Красный лук и болгарский перец нарезаем тонкими полосками или кубиком. — В глубокую емкость выкладываем грибы, овощи и зелень. Заливаем всё маринадом и тщательно перемешиваем. — Убираем в холодильник минимум на 2 часа. За это время грибочки пропитаются всеми соками и станут просто идеальными!

Zhirnov Food 🇷🇺

Open In TikTok:

Region: US

Wednesday 04 March 2026 18:15:57 GMT