@klara_blanc: 最近ほんとに、すぐ飽きちゃうんです。 洋服も、ルーティンも、食事も。 でもこの前 Le Creuset を買ってから、急に“ちゃんと料理するモード”に入っていて…完全に今、ル・クルーゼ期です 🍷🤍 週末ちょっと家族が恋しくなって、パパがよく日曜に作ってくれていたチキンを再現してみました。 ワインを鍋に注いだ瞬間、部屋の香りが一気に“あの日曜の家”になって。 それだけで、もう成功でした。 レシピはシンプルだけど、ちゃんと美味しい。 【材料（2〜3人分）】 ・鶏もも肉 2枚（または鶏むね肉2枚） ・エシャロット 2個 ・玉ねぎ 1個（小さめ） ・オリーブオイル 大さじ1（約15ml） ・白ワイン 350ml（高級なのは飲んでくださいね😉） ・チキンブイヨン 200ml ・トマト 1〜2個（お好みで） ・ブロッコリー 1株（お好みで） ・塩・胡椒 【作り方】 1. エシャロットと玉ねぎを薄くスライス。 2. 鍋にオリーブオイルを入れ、中火で加熱。 3. 玉ねぎとエシャロットを入れて、5〜7分ほど、しんなり透明になるまで炒める（色はつけない）。 4. 白ワイン350mlを加え、軽く沸騰させる。 5. 10〜15分ほど煮詰めて、量が半分くらいになるまで減らす。 6. 鶏肉を入れ、軽く塩胡椒。チキンブイヨン200mlを加える。 7. 蓋をして弱火で35〜40分ほどじっくり煮込む。 仕上がり10分前に、トマトやブロッコリーを加えると少し地中海っぽい仕上がりに。 早く入れすぎると全部くたくたになるので、最後に参加させるのがポイント。 本当にシンプルで、ヘルシーで、驚くほど柔らかいチキン。 そして何より、家がワインの香りに包まれるのが最高なんです。 週末の小さな幸せでした 🍷🤍

クララ ブラン 🇫🇷🐙

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Thursday 05 March 2026 11:08:22 GMT