@rancheiro.oficial: TORTA MUSSE DE CHOCOLATE COM CAFÉ Uma receita simples mas que me surpreendeu muito no sabor! O café trouxe muito equilíbrio pra receita, enquanto a base de bolachas marcou o contraste perfeito entre sua crocância e a cremosidade da musse. Quero saber quem vai tentar em casa! INGREDIENTES Para a base de bolachas - 200g de bolacha Maria @rancheiro.oficial - 80g de manteiga derretida Processe as bolachas até que elas virem um farelo. Junte a manteiga formando uma farofinha úmida. Com ajuda de uma colher pressione-a na base de uma forma de fundo removível. Leve para assar por 10min, no forno pré-aquecido a 180graus. Deixe esfriar. Para a musse - 1L de leite - 4 colheres de sopa de amido de milho - 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau - 6 colheres de sopa de açúcar - 1 colher de sopa de baunilha - 200g de creme de leite - 400g de chocolate (usei 240g amargo e 160g ao leite) - 1 colher de sopa de café solúvel @rancheiro.oficial Numa panela, junte o leite, o amido, o chocolate em pó, o açúcar, a baunilha e o creme de leite, misture bem e leve para o fogo até ferver. Quando levantar fervura, deixe cozinhar por 5min. Desligue o fogo e acrescente o chocolate em pedaços e o café solúvel @rancheiro.oficial Misture bem. Derrame a mistura com delicadeza sobre a camada de bolachas e leve para a geladeira por no mínimo 6horas. . Fica sensacional! Aproveitem!

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Friday 06 March 2026 12:00:00 GMT