(Türkçe tarif👇🏻)🍀Coucou, voici une délicieuse recette de köfte « kefta » au four et ses légumes. ✒️Ingrédients: Köfte: 500 gr de viande hachée 1 oignon haché 1 gousse d’ail râpée 1 petit bouquet de persil Poivre, piment paillette, sel Sauce: 200 ml d’eau 1 càs de concentré de tomate 1 càc de concentré de poivron (facultatif) Garnitures: Un bon filet d’huile d’olive 3 pommes de terre 1 piments vert 1 petit poivron orange 1 petit poivron rouge 2 oignons 2 gousses d’ail Un peu de sel, poivre, piment poudre doux 🍀Réalisation: Dans un grand bol, mettez tous les ingrédients nécessaires pour préparer les kefta. Mélangez bien avec les mains et malaxez pendant environ 5 minutes. Formez ensuite des boules de taille moyenne, aplatissez-les légèrement, puis réservez-les de côté. Lavez soigneusement les légumes, épluchez-les si nécessaire, puis coupez-les en morceaux. Disposez-les dans un plat allant au four. Ajoutez les épices ainsi qu’un bon filet d’huile d’olive, puis mélangez directement avec les mains afin de bien enrober tous les légumes. Étalez-les uniformément dans le plat. Déposez ensuite les kefta sur les légumes. Dans un bol, diluez les concentrés de tomate et de poivron avec de l’eau. Mélangez bien afin d’obtenir une sauce fluide, puis versez-la sur les kefta et les légumes pour bien les couvrir. Facultatif : pour décorer, vous pouvez ajouter quelques tomates cerises ainsi que des tranches de poivron ou de piment. Couvrez le plat avec du papier cuisson légèrement humide. Préchauffez le four à 180°C et enfournez pendant environ une heure, jusqu’à ce que les kefta soient bien cuits à cœur et que les légumes soient tendres. 👇🏻 👇🏻 🍀Fırında köfte tarifi ile geldim. Umarım beğenirsiniz❤️ ✒️ Malzemeler: Köfte: 500 gr kıyma 2 yk galeta unu 1 adet soğan (ince doğranmış) 1 diş sarımsak (rendelenmiş) 1 küçük demet maydanoz Karabiber, pul biber, tuz Sos: 200 ml su 1 yk domates salçası 1 tk biber salçası Sebzeler: Bolca zeytinyağı 3 patates 3 renkli biber 2 soğan 2 diş sarımsak Biraz tuz, karabiber, tatlı toz biber 🍀Yapılışı: Geniş bir kaba köfte için gerekli tüm malzemeleri alın. Elinizle iyice karıştırıp yaklaşık 5 dakika yoğurun. Orta boy köfteler yapın ve kenara alın. Sebzeleri yıkayıp doğrayın, fırın kabına alın.Baharat ve zeytinyağı ekleyip elinizle karıştırın ve eşit şekilde yayın. Köfteleri sebzelerin üzerine dizin. Domates ve biber salçasını suyla açıp sos haline getirin ve üzerine dökün. İsteğe bağlı olarak cherry domates ve biber dilimleri ekleyin. Islatılmış yağlı kâğıtla kapatın. 180°C fırında yaklaşık 1 saat, köfteler kızarana kadar pişirin. #pourtoiii #kefta #köfte #recetterapide #tarif #Ramadan - @yoncanin_mutfagi