@azbuka_severa: Палтус это камамбер в мире рыбы – очень нежный, упругий, со вкусом, который нельзя повторить. Холодное копчение придает палтусу тот самый вкус, дополняя его, а не перебивая. При этом копчение сохраняет всю пользу, аромат и упругость филе в его первозданном виде. Это нужно попробовать – https://azbuka-severa.ru/catalog/khity-prodazh/paltus-kh-k/ Азбука Севера. Качество в нежности палтуса.