@roman.body4: 👇Recette de diplomate ultra légère 👇 Si tu cherches une crème légère, aérienne et parfaite pour tes desserts, cette crème diplomate va clairement devenir un indispensable. La clé d’une bonne crème diplomate, c’est une crème pâtissière bien lisse et une incorporation délicate de la crème montée pour garder une texture ultra aérienne. Résultat : une crème crémeuse, légère et parfaitement stable. 📌 Ingrédients : • 300 g de lait • 62 g de jaunes d’œufs • 63g de sucre • 26 g de maïzena • 70 g de beurre • 5 g de gélatine • 1 gousse de vanille • 300 g de crème liquide 35% 👉Sauvegarde la recette pour la refaire plus tard 👉Si tu veux d’autres recettes de crèmes pro de pâtisserie, abonne-toi à ma page Instagram : https://www.instagram.com/roman_body?igsh=MTI1NTl3cWh4ZWQzaQ%3D%3D&utm_source=qr #patisserie #recettepatisserie #cremediplomate #recettefacile #ilovemyjob