@trinigalarce: COOKIES estilo Levain Bakery! 🍪❤️🔥 ufff lo ricas que quedaron estas cookies no les puedo explicar!! Amo las cookies que son estilo las de Levain Bakery (un lugar muy famoso en NYC para quienes no lo conocen), son bien chocolatosas, “chewy” y casi crudas en el centro. Hace mucho que quería probar esta receta de @betterbakeskitchen y la verdad que cumplió! 👏🏾 me queda pendiente probar de hornearlas en un papel manteca para que queden más gruesas, ustedes no cometan el mismo error que yo 😂🫣 Les comparto la receta para que lo verifiquen por ustedes! Mándasela a esa persona que te las tiene que hacer 🫰🏾 Para 4 cookies (de 170 gramos 🙉) 110 g manteca 200 g harina 0000 100 g azúcar rubia 60 g azúcar blanca 1 yema 1/2 huevo 1 cdita extracto de vainilla 4 g polvo de hornear (1 cdita) 1 pizca sal 3 g bicarbonato de sodio (1/2 cdita) 2 g almidón de maíz (1 cdita) 100 g chocolate cobertura semiamargo 100 g chocolate cobertura con leche Formar las cookies como les muestro en el video, congelar bien y hornear en un horno precalentado a 180 grados por 18/20 minutos. Lo más difícil es aguantar a que se enfríen para comerlas 😂 Espero esas fotos!!!🧚🫶🏽🍪❤️🔥
Yo creo que nadie comparte la receta correcta para ese tipo de galletas tipo Ny, siempre quedan planas y no gorditas Con n todas las variantes que suban a redes
2026-03-24 00:01:05
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LVCHX :
Hola! Yo hago las mismas. Te doy un tip que no pediste jajaja. Toma un pedazo de papel aluminio, enrollalo hasta que parezca una cinta y usando el anillo cortante como modelo, armare anillos de contención (con las abrochadora los unis), y dentro pones las cookies para controlar su forma y que no se expandan demasiado.
2026-03-09 13:52:19
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Jacqueline_Yerik :
Yo las hago pero con un par de ingredientes más y se quedan como montañas..!!!
2026-03-12 09:29:51
22
Hornitos By Nev :
yo las hice pero no quedan como la levain cookies quedan como planas
2026-07-22 05:48:16
0
Shelter of Ants :
Principiantes….
2026-03-12 14:04:38
10
giselagalarzaa :
Perdon mi ignorancia, como seria 1/2 de huevo?😁
2026-03-09 02:30:23
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Fabiola :
El horno precalentado a 200grados y las galletas se hornean congeladas por un máximo de 12 minutos
2026-04-14 07:53:12
13
agustina gonzalez :
Holiiissss Que choco usas?
2026-05-04 18:15:54
2
doritaaijenbom :
Hace las de limón con chocolate blanco que también está la receta son un diez
2026-03-09 16:06:08
10
ameera soliz :
no es crocante
2026-06-06 00:48:14
1
ange_serra :
tiene que llevar si o si azúcar rubia?
2026-05-26 22:53:52
1
martitaflores :
me lo guardo para cuando tenga plata para comprar manteca
2026-06-02 00:42:38
1
Loky_uy :
Son las únicas que se hacer es la verdad. Las aprendí viendo a Ana Olsen y listo. Amamos esta receta ❤️❤️❤️
2026-03-09 11:33:34
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LiveLoveLaugh :
Para nada! las Levain son altas, estas son como las del Subway 🤭
2026-03-11 05:32:04
8
The Craving Box 🌸🌈✨ :
Hola Trini! Para que sirve marcarle los dedos a la masa? Lo vi mucho y no tengo idea para que es
2026-03-09 12:25:27
6
Kaa Maureira :
Las hice con margarina porque no tenía manteca.. salieron increíbles🤤
2026-04-28 12:50:37
1
Brisa Ilenia :
una pregunta, ¿cómo sabes cuándo ya está lista la galleta? gracias
2026-05-11 01:39:02
0
Cristina :
Tendré que probar a ver si hay suerte
2026-04-21 20:13:50
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Elly :
Gracias por compartir!! Te quedaron re lindas 💐
2026-04-07 01:51:13
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sakaschadecunha71011 :
alto vlog,q batidora es??
2026-04-17 17:10:33
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Leah💕 :
Yo tmb las hago con esa receta y quedan deli🤤
2026-04-28 16:17:12
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Melyy :
En congelador o frigorífico?
2026-04-09 15:14:36
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Carol Justiniano :
Hola una pregunta salen muy dulces?
2026-04-20 10:38:52
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Flo - GARDENIA AROMAS ✨ :
que ricooooo
2026-03-16 04:01:30
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