@lezzetarsivim: En pratik ama en gösterişli yemeklerden biri 😍 ✨Patlıcan Kebabı✨ 📌600 gr kıyma 3 büyük patlıcan 1 rendelenmiş soğan 2 diş rendelenmiş sarımsak 1 silme tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 2 domates 2 sivri biber Sos için (isteğe bağlı) 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı salça 📌Kıymayı soğan sarımsak ve baharatlarla yoğuralım. Patlıcanları 2 parmak genişliğine keselim. Kıymadan cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak patlıcanların arasına koyarak tepsiye dizelim. Kıyma bitene kadar devam edelim. Kalan boşluklara domates biber dizebilirsiniz. Patlıcan ve diğer sebzeleri tuzlayalim. Ben üzerine sos yapıyorum tarifte yok normalde ama böyle daha lezzetli oluyor, köfteler yanmadan pişiyor. 1 çay bardağı sıcak suya 1 tatlı kaşığı salça ekleyip karıştırıp üzerlerine gezdirelim. Bir de ilk aşamada yağlı kağıt Islatıp koydum 10 dk öyle pişirdim köfte pişmeden sebzeler yanmasın diye. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dk kâğıtla sonra üzerinden alip kızarana kadar kontrollü pisirelim. Buraya kadar okuduysanız emeğim için beğenip yorum yapmayı unutmayın lütfen ☺️🙏🏻 Afiyet olsun #patlicankebabi #kebap #iftar #Ramadan #ramazan

lezzetarsivim

Open In TikTok:

Region: TR

Monday 09 March 2026 12:34:00 GMT